Cara Buat Enak Soto Mie Bogor Kuah Merah

Soto Mie Bogor Kuah Merah. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit. Cara Membuat Soto Mie Yang Praktis dan Mudah. Bisa ditambahkan, dikurangi atau dihilangkan sesuai selera.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Soto mie Bogor kuah merah karena diberi sambal pedas akan menjadi merah warnanya. Sajikan kesegaran Soto Mie Bogor untuk keluarga tercinta yuk di hari Sabtu ini. Kamu bisa cook Soto Mie Bogor Kuah Merah using 30 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah diantaranya :

1. Siapakan 1 bungkus of kikil sapi(1/4 kg).
2. Sediakan of Boleh campur daging/paru(saya skip).
3. Sediakan 1 sdt of jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam.
4. Sediakan of Mie kuning basah/mie telur.
5. Sediakan of Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang).
6. Siapakan of Sayur kol iris secukupnya.
7. Sediakan of Bahan Halus:.
8. Sediakan 2 1/2 sdt of bawang merah halus.
9. Sediakan 1 1/2 sdt of bawang putih halus.
10. Sediakan 1 1/2 sdt of kemiri halus yg sudah di sangrai.
11. Siapakan 2 sdm of cabe merah giling halus.
12. Siapakan 1 1/2 sdt of lada bubuk/merica bubuk.
13. Siapakan of Bahan kasar :.
14. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
15. Siapakan 1 ruas of lengkuas geprek.
16. Siapakan 2 lembar of daun salam.
17. Siapakan secukupnya of Garam, kaldu sapi(royco).
18. Siapakan 2 sdt of Gula pasir.
19. Siapakan of Daun bawang secukupnya potong 2 cm.
20. Siapakan of Seledri secukupnya iris2.
21. Siapakan of Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam).
22. Siapakan of Tambahan :.
23. Sediakan iris of Daun bawang.
24. Siapakan of Bawang goreng.
25. Siapakan of Emping/kerupuk udang.
26. Sediakan of Risol bihun.
27. Siapakan of Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣).
28. Sediakan iris of Tomat merah.
29. Sediakan of Sambal rawit.
30. Sediakan of Jeruk nipis/limau/lemon potong2.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Resepnya mudah kok untuk dibuat Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Sesuai namanya, makanan satu ini asalnya dari kota Bogor. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore.

1. Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum..
3. Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa..
4. Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api..
5. Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit..
6. Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅.
7. Selamat mencoba 🙏😊😘.

Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. Soto mi Bogor terdiri dari mi basah dengan kuah kaldu bening. Sebagai pelengkap disertakan pula jeroan, kentang rebus, irisan tomat, telur Saring dan sisihkan air rebusan daging sapi untuk kaldu soto mie nanti. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan merah hingga harum. Soto mie sebenarnya memiliki kuah yang hampir sama dengan soto pada umumnya, hanya saja isian utama yang digunakan berupa mie.