Cara Buat Enak Soto mie bogor

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Kamu bisa have Soto mie bogor using 32 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie bogor antaralain :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi bagian sengkel.
2. Siapakan 500 gr of kikil sapi.
3. Siapakan 2 liter of air.
4. Siapakan of Bumbu halus.
5. Siapakan 10 siung of bawang merah.
6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
7. Sediakan 5 butir of kemiri.
8. Siapakan 1 cm of kunyit.
9. Siapakan of Bumbu.
10. Siapakan 2 cm of lengkuas.
11. Sediakan 2 cm of jahe.
12. Sediakan 3 butir of cengkeh.
13. Siapakan 2 butir of kembang lawang.
14. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
15. Sediakan 2 lembar of daun salam.
16. Sediakan 2 batang of sereh.
17. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
18. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
19. Siapakan secukupnya of Garam.
20. Sediakan of Minyak goreng.
21. Sediakan of Penyedap rasa sapi.
22. Sediakan of Pelengkap.
23. Sediakan of Mie kuning.
24. Siapakan of Tomat.
25. Siapakan of Kol (iris tipis2).
26. Siapakan 3 buah of kentang (rebus lalu di goreng).
27. Sediakan of Risole bihun.
28. Siapakan of Daun bawang (yg sudah di potong2).
29. Siapakan of Jeruk limo.
30. Siapakan of Bawang goreng.
31. Sediakan of Sambal.
32. Siapakan 7 buah of cabe rawit merah.

Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning.

1. Rebus daging dan kikil sampai empuk,beri garam secukupnya. Buang buih2 dan minyak yg keluar dari daging,tambahkan lagi airnya. Ulang terus sampai air rebusan tampak bening..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu sampai harum. Lalu masukkan ke panci yg berisi rebusan daging, tambahkan garam dan penyedap rasa sapi. Tes rasa.
3. Ambil daging dari panci lalu goreng sebentar lalu potong kecil2, kikil tidak perlu goreng cukup di potong2 saja..
4. Untuk sambal, rebus cabe rawit merah dengan air. Kira2 sudah agak empuk, angkat lalu ulek menggunakan cobek..
5. Tata mie, kol, tomat potong, daging, kikil, kentang, risoles, daun bawang, bawang goreng dan sambal di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yg panas, beri jeruk limo dan siap di santap..

Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.