Cara termudah untuk Masak Sedap Soto Kuning Khas Bogor

Soto Kuning Khas Bogor.

Kamu bisa have Soto Kuning Khas Bogor using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor antaralain :

1. Siapakan 200 gram of daging sapi.
2. Siapakan 150 gram of tetelan sapi.
3. Siapakan Secukupnya of air untuk rebusan pertama.
4. Siapakan 750 ml of - 1 liter air untuk rebusan kedua.
5. Siapakan 1 batang of serai,memarkan.
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas,memarkan.
8. Sediakan 2 batang of daun bawang.
9. Siapakan 2 sachet of santan instan bubuk.
10. Siapakan of Garam,gula.
11. Sediakan of Bumbu halus:.
12. Sediakan 4 siung of bawang merah.
13. Sediakan 3 siung of bawang putih.
14. Sediakan 1/2 sdt of merica butiran.
15. Sediakan 3 buah of kemiri.
16. Siapakan 1 ruas of kunyit.
17. Sediakan 1 ruas of jahe.

1. Rebus daging sebentar,buang air rebusan pertama. (Pada tahap ini,daging dan tetelan saya potong kecil2 utk memudahkan si balita mengunyah). Kemudian didihkan air kembali,rebus daging hingga empuk..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan daun salam,lengkuas dan serai,aduk rata,masak hingga bumbu matang..
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Tambahkan santan. Masukkan garam,gula,aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang,masak hingga mendidih sebentar,matikan api. Sajikan dgn pelengkap sesuai selera..