Membuat Siapkan Sedap Soto mie Bogor Ala Zuan

Soto mie Bogor Ala Zuan.

Kamu bisa cook Soto mie Bogor Ala Zuan using 26 ingredients and 1 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie Bogor Ala Zuan diantaranya :

1. Sediakan of Bahan.
2. Sediakan 250 gram of daging sengkel.
3. Sediakan 250 gram of kikil.
4. Sediakan 10 pcs of risol isi bihun (buat bahanya pake lumpia..trus goreng).
5. Sediakan of Mie basah kuning beli sebungkus aja (rebus mie sebentar aj).
6. Sediakan of kol (diiris..klo aku direbus sebentar aj).
7. Siapakan 250 gram of kentang (direbus,lalu potong dadu).
8. Sediakan 1,5 ltr of air.
9. Siapakan of Bumbu halus.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Sediakan 7 siung of bawang merah.
12. Sediakan of kemiri 3 butir(sangrai).
13. Siapakan 1 sdt of butir lada.
14. Siapakan 1 cm of kunyit.
15. Siapakan 2 cm of jahe.
16. Sediakan 3 of cabe besar.
17. Sediakan 2 of sereh digeprek.
18. Sediakan 3 of daun salam.
19. Sediakan of Bahan pelengkap.
20. Sediakan of daun bawang (iris tipis).
21. Sediakan of daun seledri (iris tipis).
22. Sediakan iris of tomat.
23. Siapakan of jeruk nipis.
24. Siapakan of bawang goreng.
25. Sediakan of sambel (10 cabe setan+1 siung bawang putih direbus..lalu ulek).
26. Siapakan 1 sdt of kecap.

1. Cara membuat= 1. Rebus kikil,daging sengkelnya hingga empuk..dan mengeluarkan kaldu 2. Tumis bumbu halus hingga harum..masukan kedalam kaldu atau rebusan daging kikil.. 3. Sisihkan daging n kikil nya dari rebusan.. 4. Masukan garam,kaldu bubuk,gula secukupnya kedalam rebusan air... Cara penyajiannya 1. Siap kan mangkok, masukan mie basah kuning,kol,dan kentang Lalu masukan daging,kikil yg sudah dipotong potong kedalam mangkok..tuangkan kuah kaldu yg lagi panas,,,lalu tambahkan bahan pelengkap.