Resep: Gurih Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Kamu bisa have Soto Mie Bogor using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor diantaranya :

1. Sediakan 250-500 gr of daging sapi (sandung lamur lebih baik).
2. Sediakan 2 Liter of air.
3. Siapakan 1 bungkus of mie telur, rebus hingga matang.
4. Siapakan of Bumbu Halus.
5. Siapakan 6 siung of bawang merah.
6. Sediakan 4 siung of bawang putih.
7. Sediakan 3 butir of kemiri.
8. Siapakan 3 buah of cabai merah besar (4 buah jika ukuran kecil/sedang).
9. Siapakan 1/2 sdt of merica bulat.
10. Siapakan of Bumbu Tambahan.
11. Siapakan 2 batang of serai, geprek.
12. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
13. Sediakan 2 ruas jari of jahe, geprek.
14. Sediakan 3 lembar of daun salam.
15. Siapakan 1 batang of daun bawang, iris (bagian putih ikut diiris).
16. Siapakan 3 sdt of garam (sesuaikan).
17. Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk (sesuaikan).
18. Siapakan 1 sdm of gula (sesuaikan).
19. Siapakan 3 sdt of kaldu bubuk non MSG (sesuaikan).
20. Sediakan of Bahan Pelengkap.
21. Sediakan 1 buah of kubis, iris memanjang.
22. Siapakan 1 buah of tomat, iris.
23. Sediakan 1 buah of jeruk nipis besar, iris.
24. Siapakan 6 buah of risol bihun, bagi menjadi 4.
25. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
26. Siapakan Secukupnya of emping (saya skip).
27. Siapakan 1 buah of daun bawang, iris 1 cm.
28. Siapakan 1 buah of seledri, iris 1 cm.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning.

1. Rebus daging dengan 2 liter air hingga empuk. Tiriskan lalu potong² sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk hingga matang..
3. Rebus kembali 1L kaldu sapi (air rebusan daging), tambahkan bumbu yang telah ditumis, aduk rata..
4. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk (cek rasa). Jika sudah pas, tambahkan daun bawang, aduk, matikan kompor..
5. Penyajiannya: letakkan mie dalam wadah, tambahkan daging, siram kuah. Kemudian tambahkan bahan pelengkap seperti tomat, kubis, risol bihun..

Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor?