Resep: Sempurna Soto mie bogor

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? soto mie bogor. Kamu bisa have Soto mie bogor using 28 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie bogor diantaranya :

1. Siapakan of Bumbu halus.
2. Sediakan 6 of Bawang merah.
3. Siapakan 3 of Bawang putih.
4. Siapakan 3 of Cabe rawit hijau.
5. Sediakan 3 of Kemiri.
6. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
7. Sediakan of Bahan utama.
8. Sediakan of Tomat.
9. Siapakan 1/2 kg of Daging sapi.
10. Siapakan 1 sacet of Ladaku.
11. Siapakan of Kikil 250gr potong segu empat kecil2.
12. Sediakan of Mie kuning.
13. Sediakan of Kol.
14. Siapakan of Daun bawang.
15. Siapakan of Bawang goreng.
16. Siapakan of Bahan rebusan.
17. Sediakan 1 liter of Air.
18. Siapakan 2 buah of Serai.
19. Sediakan 2 lembar of Daun salam.
20. Siapakan 1 lembar of Daun jeruk.
21. Siapakan of Bahan pelengkap.
22. Sediakan 1 sendok makan of Gula.
23. Siapakan secukupnya of Garam.
24. Sediakan 1 sacet of Royco sapi.
25. Sediakan 1 sdt of Sasa.
26. Siapakan of Minyak untuk menumis.
27. Sediakan of Lengkuas.
28. Sediakan of Jahe.

Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk.

1. Bahan bumbu halus di blender.
2. Rebus menggunakan presto daging+air 500cc sekitar 20menit.
3. Setelah rebus daging matang dan prestoan dingin, siap2 untuk menumis bumbu halus, setelah menumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yg di geprek. Tumis sebentar lalu masukan air kaldu sisa yg di panci presto. Jika air kurang tambahkan air lagi agar kuah tersedia banyak..
4. Setelah mendidih, beri garam, gula, lada, royco dan sasa, lalu koreksi rasa. Jika sudah matang pas, masukan daging, rebus sekitar 5 menit lalu matikan kompor..
5. Rebus kikil menggunakan jahe dan lengkuas yg di geprek selama 30 menit.
6. Iris kol, tomat, daun bawang..
7. Mie kuning cuci bersih lalu rendam sebentar menggunakan air panas sekitar 10 menit, setelah itu tiriskan.
8. Siapkan mangkok, masukan mie kuning, kikil, kol, tomat daun bawang dan bawang goreng. Tuangkan kuah sop dan daging, siap di hidangkan..

Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.