Cara termudah untuk Buat Enak 23. Soto Ayam Bening

23. Soto Ayam Bening.

Kamu bisa cook 23. Soto Ayam Bening using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 23. Soto Ayam Bening diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of Ayam direbus & disuwir².
2. Siapakan 1 batang of serai (geprek).
3. Siapakan 2 lembar of daun salam & daun jeruk.
4. Siapakan 1,5 liter of air.
5. Sediakan Secukupnya of gula, garam, bubuk kaldu.
6. Siapakan of Bumbu yg dihaluskan:.
7. Siapakan 9 siung of bawang merah.
8. Sediakan 4 siung of bawang putih.
9. Sediakan 3 cm of kunyit.
10. Sediakan 2 cm of jahe.
11. Siapakan 4 butir of kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
13. Siapakan of Bahan pelengkap:.
14. Sediakan of Soun.
15. Siapakan of Kol diiris tipis-tipis.
16. Sediakan of Bawang goreng.
17. Siapakan of Sambel bawang.

1. Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
2. Haluskan bumbu dasar..
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
4. Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.