Resep: Enak Soto mie bogor

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. soto mie bogor. Kamu bisa cook Soto mie bogor using 36 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie bogor antaralain :

1. Sediakan of Bumbu halus.
2. Sediakan 3 siung of bawang putih.
3. Siapakan 2 siung of bawang merah.
4. Siapakan 2 buah of kemiri.
5. Siapakan 5 buah of cabai rawit merah.
6. Sediakan 1 buah of kunyit.
7. Siapakan of Bahan pelengkap.
8. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
9. Siapakan 2 lembar of daun salam.
10. Sediakan 1 batang of sereh.
11. Siapakan 1/2 buah of Lengkuas.
12. Siapakan 1/2 buah of jahe.
13. Sediakan 1 batang of daun bawang.
14. Sediakan of Kaldu sapi bubuk.
15. Siapakan of Lada.
16. Siapakan of Garam.
17. Sediakan of Bahan utama.
18. Siapakan of Daging sapi.
19. Siapakan of Risol.
20. Siapakan of Bihun.
21. Siapakan of Mie kuning (saya hanya pakai bihun).
22. Siapakan of Kol.
23. Sediakan of Kulit risol.
24. Siapakan 1 butir of telur.
25. Siapakan 12 sdm of tepung terigu.
26. Sediakan Sedikit of lada bubuk.
27. Siapakan 1 sdt of garam.
28. Sediakan 250 ml of air.
29. Siapakan of Isian risol.
30. Siapakan of Bihun.
31. Siapakan of Bumbu.
32. Sediakan of Wortel.
33. Sediakan 1 siung of bawang putih.
34. Sediakan of Lada.
35. Sediakan of Kecap asin.
36. Siapakan of Kaldu sapi bubuk.

Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk.

1. Cara membuat kulit risol: campurkan semua adonan lalu masak diteflon (buat adonan tipis” seperti crepes)..
2. Untuk isian tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan irisan wortel dan daun bawang, lalu masukkan bihun. Seasoning bihun dengan kecap asin lada dan kaldu bubuk..
3. Bungkus bihun kedalam kulit risol lalu goreng hingga garing..
4. Untuk kuah : rebus daging, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis terlebih dahulu, masukkan sereh, potongan daun bawang, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas geprek. Seasoning dengan kaldu sapi/ayam/jamur bubuk, lada, dan garam. Masak hingga daging empuk..
5. Assembly semua bahan utama di satu piring lalu sajikan..

Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.