Resep: Lezat Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. soto mie bogor. Kamu bisa cook Soto Mie Bogor using 24 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor diantaranya :

1. Sediakan 250 gram of daging.
2. Sediakan 250 gram of kikil.
3. Siapakan 1 batang of serai, geprek.
4. Sediakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
7. Sediakan Secukupnya of garam, gula pasir, merica, kaldu.
8. Siapakan of Bumbu halus.
9. Sediakan 8 siung of bawang merah.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Sediakan 4 buah of cabe keriting (bisa campur cabe merah).
12. Sediakan 1 ruas of kunyit.
13. Sediakan 2 ruas of jahe.
14. Sediakan 2 buah of kemiri.
15. Siapakan of Pelengkap.
16. Siapakan of Mie kuning.
17. Siapakan of Risol kampung.
18. Sediakan iris of Kol,.
19. Siapakan of Tomat.
20. Sediakan of Jeruk limau.
21. Sediakan of Seledri.
22. Sediakan of Bawang goreng.
23. Sediakan of Sambal rawit.
24. Sediakan of Acar bening timun wortel.

Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk.

1. Rebus daging dan kikil sampai empuk, saya pakai cengkeh, biji pala.dan kayu manis agar tdk bau amis. (Lupa foto).
2. Tumis bumbu halus masuk serai, lengkuas, salam,.daun jeruk, aduk sampai harum, beri air masak sampai mendidih, beri garam, gula, merica dan kaldu, masak sampai mendidih (lupa lg fotonya).
3. Sajikan dengan pelangkap plus nasi putih dan kerupuk/enping..

Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor?