Resep: Sempurna Soto mie bogor

Soto mie bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Kamu bisa cook Soto mie bogor using 29 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto mie bogor antaralain :

1. Sediakan 350 gr of sapi, sy pakai sengkel.
2. Sediakan 1/2 bh of lobak, klo yg kecil 1, iris tipis.
3. Sediakan 1 bh of wortel iris tipis.
4. Sediakan 2 lt of Air kira2 yah.
5. Sediakan secukupnya of Garam, lada, gula.
6. Siapakan of Penyedap / kaldu bubuk kira2 aja.
7. Siapakan of Daun bawang secukupnya, iris besar2.
8. Sediakan of Pelengkap :.
9. Siapakan of Mie / bihun, sy pk bihun.
10. Siapakan of Risol bihun.
11. Siapakan of Tomat.
12. Siapakan of Seledri dan daun bawang, sy tidak punya.
13. Siapakan of Jeruk nipis / limo.
14. Sediakan iris of Kol.
15. Sediakan of Sambal.
16. Sediakan of Bawang goreng, sy tdk punya jg 😄.
17. Sediakan of Bumbu ulek :.
18. Siapakan 6 siung of bawang merah.
19. Siapakan 3 siung of bawang putih.
20. Siapakan 1 ruas of jahe.
21. Siapakan 1 ruas kecil of kunyit.
22. Sediakan 3 bh of Kemiri.
23. Sediakan 4 bh of cabe merah.
24. Siapakan of Bumbu cemplung:.
25. Siapakan 3 lbr of daun salam.
26. Siapakan 5 lbr of daun jeruk.
27. Sediakan 2 bh of sereh geprek.
28. Siapakan 1 ruas of lengkuas geprek.
29. Sediakan 1 lbr of kecil daun kunyit gak ada jg gpp.

Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor?

1. Rebus daging sebentar dgn air sedikit sj, blansir daging, buang air pertama krn air keruh yah. Lalu rebus lagi air dan daging dgn garam dan lada. Jika sdh matang iris2 dagingnya. Sdh matang tp blm empuk..
2. Lalu siapkan semua bumbu ulek dan bumbu cemplung. Tumis bumbu ulek dgn minyak panas hingga matang. Tuang bumbu yg sdh ditumis ke dlm kuah kaldu td.masukkan jg bumbu cemplung..
3. Masukkan lobak, wortel, daun bawang, dan daging. Beri garam dan lada. Masak hingga daging empuk. Biasanya sih bareng dgn lobak dan wortel matengnya. Tp jika blm empuk, tp lobak dan wortel sdh empuk, angkat lobak dan wortelnya spy ga kelembekan. Beri air lagi klo gak empuk2 jg 😁.
4. Jika semua sdh matang dan empuk, tes rasa, tambahkan gula, penyedap rasa/ bubuk kaldu. Kalau sy tambah kecap manis sedikit..
5. Siapkan mie atau bihunnya yg sdh di seduh. Kol iris, tomat iris, dan jeruk nipis. Serta jgn lupa risol bihun nya. Saya boleh beli sama tetangga. Mau bikin males krn cuma butuh dikit..
6. Buat sambel : cabe rawit dan bawang putih ulek pake garam dan gula, kasih air panas. Aduk2..
7. Sajikan mie/bihun, lalu kol, tomat, daging, dan tuang kuahnya panas2. Tambahkan risol bihun yg sdh dipotong2. Kasih jeruk nipis, kecap manis, sambal sesuai selera. Selamat mencoba !!! 🤗.

Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.