Soto Mie Bogor.
Kamu bisa cook Soto Mie Bogor using 33 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor diantaranya :
- Siapakan 500 gr of daging sapi.
- Siapakan 2 batang of sereh.
- Siapakan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk purut.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Siapakan 2 batang of daun bawang.
- Siapakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 8 buah of bawang merah.
- Siapakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 bh of cabe merah.
- Sediakan 5 butir of kemiri sangray.
- Siapakan 1 ruas of kunyit bakar.
- Siapakan 1 sdt of merica.
- Sediakan of Garam.
- Siapakan of Penyedap.
- Siapakan of Bahan Risoles :.
- Siapakan 10 lembar of kulit lumpia.
- Sediakan 1 bungkus of bihun.
- Siapakan 3 bh of bawang merah.
- Siapakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Siapakan of Garam.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Sediakan 1 bungkus of mie telur.
- Sediakan 3 bh of Tomat.
- Sediakan 1/4 bh of Kol, iris tipis.
- Sediakan 4 bh of Kentang, goreng.
- Siapakan 5 of bu jeruk Limau.
- Siapakan of Bawang goreng.
- Siapakan of Seledri.
- Siapakan of Kecap.
- Sediakan of Sambal.
Berikut Cara Membuat Soto Mie Bogor Langkah demi langkah
- Cuci bersih daging, rebus atau presto sampai daging empuk. Angkat potong 2, masukkan kembali ke air rebusan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas, garam penyedap. Tambahkan sedikit air rebusan daging. Aduk-aduk sebentar. Masukkan ke air rebusan daging. Tambahkan daun bawang..
- Membuat risoles : rendam bihun di dalam air panas. Haluskan bawang,merica dan garam. Tumis bumbu halus, masukkan bihunnya. Aduk2, angkat,tiriskan. Bungkus dengan kulit lumpia. Goreng hingga matang..
- Tata mie, risoles, kol, tomat, kentang, dalam mangkuk. Tambahkan kecap, bawang goreng, jeruk limau, sambal. Tambahkan kuah daging.siap disajikan..