Resep: Sedap Soto Daging ala Dapur Rumahan

Soto Daging ala Dapur Rumahan.

Kamu bisa have Soto Daging ala Dapur Rumahan using 21 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging ala Dapur Rumahan diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of Daging Sapi Has Dalam Rebus Potong Dadu Asal.
2. Siapakan of Bumbu Halus :.
3. Sediakan 5 siung of Bawang Merah.
4. Siapakan 3 siung of Bawang Putih.
5. Sediakan 4 buah of Cabe Merah Besar.
6. Sediakan 2 cm of Kunyit (dibakar).
7. Sediakan 2 cm of Jahe.
8. Sediakan 5 butir of Ketumbar.
9. Siapakan 10 butir of Lada.
10. Siapakan 1 butir of Kemiri.
11. Sediakan of Bahan-bahan lain :.
12. Siapakan 1 1/2 bungkus of Santan Kara/200ml Santan Kental dan 250ml Santan Encer.
13. Sediakan 500 ml of Air.
14. Sediakan 2 buah of Serai (geprek).
15. Siapakan 3 lbr of Daun Salam.
16. Sediakan 1 sdm of Mentega Untuk Menumis.
17. Sediakan 1 1/2 sdt of Garam (sendok rata).
18. Siapakan 1 sdt of Gula (sendok rata).
19. Siapakan 5 lbr of Daun Bawang.
20. Sediakan 2 sdm of Bawang Goreng.
21. Siapakan 1 butir of Jeruk Limo/Nipis.

1. Rebus daging sapi hingga empuk dengan presto kurang lebih 15 menit terhitung dari katup berbunyi. Setelah matang, potong dadu asal berlawanan dengan serat..
2. Haluskan bumbu, boleh diulek boleh pake blender ^_^. Kemudian tumis bumbu dan serai dengan menggunakan margarine. Biar harum dan menggugah selera. Hihihi.
3. Masukkan bumbu yg telah ditumis, garam, gula pasir dan daun salam kedalam panci yg sudah berisi daging dan air. Masak hingga bumbu meresap, cicipi. Kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih. Cicipi. Sajikan dalam mangkok, taburi daun bawang dan bawang goreng serta jeruk untuk pelengkap. Hmm.. Sedap kalau ditambah emping nih bun.. ^,^.