Resep: Enak Soto Betawi

Soto Betawi.

Kamu bisa have Soto Betawi using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of Daging sapi.
2. Siapakan 5 of kentang.
3. Siapakan 2 of tomat.
4. Siapakan secukupnya of Garam.
5. Siapakan secukupnya of Vetsin.
6. Sediakan 1 sdm of Kaldu jamur.
7. Sediakan of Bumbu halus.
8. Siapakan 20 of Bawang merah.
9. Sediakan 5 of bawang putih.
10. Siapakan 1 sdt of Merica halus.
11. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar halus.
12. Siapakan 5 of Kemiri.
13. Sediakan of Bumbu rempah:.
14. Sediakan 4 cm of Kayu manis.
15. Siapakan 1/4 sdt of Bubuk Jintan.
16. Sediakan 5 biji of Cengkeh.
17. Sediakan 1/2 buah of Pala.
18. Sediakan of Bumbu cemplung:.
19. Siapakan 4 cm of Lengkuas.
20. Siapakan 4 cm of Jahe.
21. Siapakan 5 of Sereh.
22. Sediakan 4 of Daun salam.
23. Sediakan 5 of Daun jeruk.
24. Siapakan 2 sdm of Minyak Samin(skip lagi abis).
25. Siapakan of Pelengkap:.
26. Sediakan of Daun bawang.
27. Siapakan of Jeruk nipis.
28. Sediakan of Bawang goreng.

1. Siapkan semua bahan dan bersihkan..
2. Blender bumbu halus tumis hingga wangi...
3. Rebus daging selama 15 menit. Buang airnya ganti dengan yang baru. Rebus kembali dengan Masukan bumbu halus,rempah dan cemplung. Matikan api. Tunggu 30menit. Nyalakan api kembali masukkan garam,vetsin kaldu jamur santan dan susu aduk terus agar santan tidak pecah.
4. Bersihkan kentang. Potong dua rebus hingga matang. Goreng sebentar. Siap jadi pelengkap..
5. Potong semua bahan diatas piring tuang siap di sajikan kuah soto. Berikan irisan daun bawang dan bawang goreng.. siap dinikmati.