Cara termudah untuk Masak Gurih Soto Sayap & Ceker

Soto Sayap & Ceker.

Kamu bisa cook Soto Sayap & Ceker using 25 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Sayap & Ceker antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of sayap ayam (potong dua).
2. Siapakan 1/2 kg of ceker ayam (pake yang ukuran besar).
3. Siapakan 5 lembar of daun jeruk (buang tulang tengahnya).
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Sediakan 3 batang of daun bawang.
6. Sediakan 2 batang of sereh (memarkan).
7. Siapakan 1 potong of lengkuas (memarkan).
8. Sediakan 1 potong of jahe(memarkan).
9. Sediakan 1 sdm of kaldu jamur.
10. Siapakan 1/2 sdt of gula pasir.
11. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
12. Siapakan Secukupnya of garam.
13. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
14. Siapakan 7 siung of bawang merah.
15. Sediakan 6 siung of bawang putih.
16. Siapakan 2 ruas of kunyit.
17. Sediakan 1/2 sdt of lada bulat.
18. Sediakan of Pelengkap :.
19. Sediakan of Kol.
20. Sediakan of Emping.
21. Sediakan of Sledri.
22. Sediakan of Bawang goreng.
23. Sediakan of Soun.
24. Siapakan of Jeruk nipis.
25. Siapakan of Sambal rawit.

1. Rebus sayap dan ceker sampai timbul kotorannya di air rebusan lalu bilas air bersih tiriskan 👇.
2. Didihkan air di panci bersama sayap dan ceker, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,jahe,daun salam, sereh dan lengkuas sampai benar benar matang baru beri air rebusan..
3. Masukan bumbu ke panci, tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir.koreksi rasa!!! masak sampai matang,5 menit sebelum api dimatikan masukan daun bawang aduk rata..
4. Tata di mangkuk irisan kol,ceker,sayap dan soun siram kuah panasnya.tambahkan emping dan perasan jeruk nipis,taburi bawang goreng dan iriisan daun seledri😍 saat disajikankuahnya harus benar-benar mendidih supaya kol'a matang saat dimakan😉.