Resep: Enak Soto Daging

Soto Daging.

Kamu bisa have Soto Daging using 33 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging antaralain :

1. Siapakan 500 gram of daging sapi.
2. Siapakan 2000 ml of air.
3. Siapakan 500 ml of santan kental.
4. Sediakan 2 batang of sereh.
5. Sediakan 3 lembar of daun salam.
6. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 2 cm of lengkuas, memarkan.
8. Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
9. Siapakan 1/4 sdt of pala bubuk.
10. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
11. Sediakan secukupnya of kaldu ayam (saya pakai masako).
12. Siapakan secukupnya of garam.
13. Sediakan of Bumbu halus.
14. Sediakan 7 siung of bawang merah.
15. Siapakan 5 siung of bawang putih.
16. Siapakan 1 cm of kunyit.
17. Sediakan 2 cm of jahe.
18. Siapakan 3 buah of cabai merah.
19. Siapakan 3 butir of kemiri.
20. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar.
21. Siapakan 1/2 sdt of jintan.
22. Siapakan of Pelengkap.
23. Sediakan of Nasi Putih.
24. Siapakan of Bawang goreng.
25. Siapakan of tomat dipotong-potong.
26. Siapakan of daun bawang dan seledri iris tipis.
27. Sediakan of tauge rebus dan tiriskan.
28. Sediakan 2 buah of kentang, potong dadu goreng.
29. Sediakan 1/2 buah of kol, iris kasar rebus dan tiriskan.
30. Sediakan of sambal rawit.
31. Siapakan of kecap.
32. Sediakan of jeruk limau.
33. Siapakan of emping.

1. Rebus daging sapi sampai mendidih,lalu buang airnya. rebus lagi hingga keluar kaldunya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air kaldu, santan dan semua bumbu lain lalu masukan daging dan wortel..
3. Masak dengan api kecil dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah hingga bumbu meresap dan daging empuk..
4. Sajikan dengan tauge, kol, kentang goreng, sambal rawit, tomat, kecap, bawang goreng, emping dan nasi putih..