Resep: Sempurna Soto Daging Khas Madura

Soto Daging Khas Madura. Resep Soto Daging & Babat Madura. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.

Kuah bening soto daging yang gurih dan. Soto madura adalah salah satu jenis masakan soto khas madura, jawa timur. Soto khas madura ini rasanya sungguh enak dan sedap dengan cita rasa yang begitu istimewa. Kamu bisa cook Soto Daging Khas Madura using 27 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Khas Madura diantaranya :

1. Siapakan of Bahan Soto :.
2. Siapakan 500 gr of daging sapi (nomer 2), iris tipis, cuci bersih.
3. Siapakan 3 liter of air.
4. Sediakan 3 cm of lengkuas.
5. Sediakan 2 batang of serai.
6. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 1 gelas of santan.
8. Siapakan 6 sdm of minyak goreng untuk menumis.
9. Sediakan of Bumbu Soto :.
10. Siapakan 10 butir of bawang merah.
11. Siapakan 6 siung of bawang putih.
12. Siapakan 4 butir of kemiri.
13. Siapakan 3 ruas jari of kunyit.
14. Siapakan 1 ruas of jahe.
15. Sediakan 2 sdt of ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
17. Siapakan of Garam.
18. Sediakan of Gula.
19. Siapakan of Penyedap (opsional).
20. Sediakan of Bahan Pelengkap :.
21. Sediakan 200 gr of kol rebus iris.
22. Siapakan 1 buah of tomat, potong 4.
23. Sediakan 3 buah of cabe rawit, iris-iris.
24. Siapakan 1 batang of daun bawang, iris-iris.
25. Sediakan of Jeruk nipis.
26. Sediakan of Rempeyek kacang tanah.
27. Sediakan of Lontong atau nasi.

Soto Madura Asli merupakan soto babat daging sapi yang diolah dengan dengan bumbu soto khas madura. Soto Madura Asli yaitu berupa soto babat daging sapi yang telah diolah dengan dengan bumbu soto khas dari madura jawa timur. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih.

1. Siapkan air dalam panci sedang, didihkan air lalu masukkan daging sapi. Masak hingga daging mulai berubah warna. Ambil dagingnya lalu saring kaldunya. Masukkan daging dan masak kembali beserta kaldunya..
2. Haluskan bumbu soto (ditumbuk atau diblender). Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang agak kering..
3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk rata dan biarkan daging sampai empuk..
4. Masukkan santan, garam, sedikit gula dan penyedap (opsional). Aduk rata..
5. Sajikan soto dengan potongan kol, tomat, taburan daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa cabe rawit dan perasan jeruk nipis bila suka..
6. Soto daging madura bisa dinikmati dengan nasi atau lontong plus rempeyek kacang tanah. Hhmmmm😋😋😋..... Cobain, yuk!.

Sedikit berbeda dengan soto yang lainnya, untuk soto yang satu ini memang berwarna merah. Soto Merah Madura ini merupakan soto daging sapi dengan bumbu merah yang sangat khas. Proses Cara Memasak Soto Daging Khas Madura Enak. Langkah pertama rebus daging sapi sampai lunak lalu angkat serta tiriskan. Selanjutnya potong potong ukurannya sesuai sama selera atau berupa dadu juga boleh.