Name: Soto daging khas betawi ala mamiken
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 1 butir kelapa (ambil santan nya saja); 400 ml susu uht full cream; 1000 ml air masak; 1 sdt garam; Bumbu halus; 100 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 25 gr kemiri; 5 gr ketumbar; Bumbu geprek; 2 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 1 btg sereh; 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 2 bks cengkeh; 2 bks kayu manis

Soto daging khas betawi ala mamiken.

Kamu bisa have Soto daging khas betawi ala mamiken using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto daging khas betawi ala mamiken diantaranya :

Sediakan 500 gr of Daging sapi.
Siapakan 1 butir of kelapa (ambil santan nya saja).
Sediakan 400 ml of susu uht full cream.
Sediakan 1000 ml of air masak.
Siapakan 1 sdt of garam.
Siapakan of Bumbu halus.
Siapakan 100 gr of bawang merah.
Siapakan 50 gr of bawang putih.
Siapakan 25 gr of kemiri.
Siapakan 5 gr of ketumbar.
Siapakan of Bumbu geprek.
Sediakan 2 ruas of lengkuas.
Sediakan 2 ruas of jahe.
Siapakan 1 btg of sereh.
Siapakan 4 lbr of daun salam.
Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
Siapakan 2 bks of cengkeh.
Sediakan 2 bks of kayu manis.

Berikut Cara Membuat Soto daging khas betawi ala mamiken Sampai Jadi

Potong daging kotak kotak, agar bumbu meresap..
Rebus daging dengan air masak dan masukkan semua bumbu geprek. masak hingga daging lunak..
Masukkan bumbu halus. Masak sebentar..
Masukkan susu dan santan..
Masak dengan api kecil hingga semua matang dan santan nya tanak..
Beri garam/penyedap rasa. Koreksi rasa..
Sajikan dengan nasi putih hangat 💙.
Note : boleh ditambahkan kentang goreng, tomat dan perasan jeruk nipis ya moms. Jangan lupa cuci tangan sebelum memasak dan jangan ada sampah di kulkas. 💙.