Cara termudah untuk Masak Sempurna Soto Daging Betawi

Soto Daging Betawi. Masih dalam moment lebaran guys, bereksperimen menu baru yaitu Soto Daging Betawi. Baru belajar dari sesama video YouTube, lalu di aplikasikan sesuai selera. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas.

Mie goreng Panjang Umur, namanya lucu sekali. Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru. Ciri khas lainnya adalah daging/babat yang sudah direbus dalam kuah berbumbu ini kemudian digoreng. Kamu bisa have Soto Daging Betawi using 29 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Betawi diantaranya :

1. Sediakan 500 gram of daging sapi.
2. Sediakan 1 liter of air untuk merebus.
3. Sediakan 2 batang of serai.
4. Sediakan 5 lembar of daun salam.
5. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
7. Sediakan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 2 cm of kayu manis.
9. Siapakan 5 butir of cengkeh.
10. Siapakan secukupnya of biji pala & kapulaga.
11. Sediakan 2 bungkus of santan ukuran 65ml.
12. Sediakan 1 sachet of susu dancow (cairkan dengan 100 ml air).
13. Sediakan 2 siung of bawang putih, geprek.
14. Siapakan 3 siung of bawang merah iris.
15. Sediakan 1 sdm of garam.
16. Siapakan of Bumbu Halus :.
17. Sediakan 8 siung of bawang merah.
18. Siapakan 4 siung of bawang putih.
19. Sediakan 5 butir of kemiri.
20. Siapakan 1 sdt of lada.
21. Sediakan 1 sdt of jinten.
22. Sediakan 2 sdt of ketumbar.
23. Sediakan of Minyak untuk menumis.
24. Siapakan of Bahan pelengkap :.
25. Siapakan of Tomat.
26. Siapakan of Bawang Goreng.
27. Sediakan of Emping.
28. Sediakan of Kentang Goreng.
29. Siapakan of Acar wortel & timun.

Sesuai namanya, resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah Lenong atau Betawi. Perbedaan mendasar soto betawi dari jenis lainnya terletak pada bahan yang digunakan. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Selanjutnya, rebus semua daging jeroan hingga menjadi empuk dan tiriskan kemudian buang air rebusannya, karena kita hanya akan mengguanakan.

1. Didihkan air masukan daging, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis.. Buang air rebusan daging....
2. Kemudian rebus lagi dengan 1 liter air, masukan salam, serai, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, jahe, kayu manis, biji pala, kapulaga, bawang putih, bawang merah dan 1 sdm garam. Rebus selama 30 menit sampai empuk.
3. Angkat daging dari air rebusan, goreng sebentar dan sisihkan... potong2 sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ke dalam air rebusan daging yang tadi... tambahkan santan dan susu cair, didihkan. Test rasa....
5. Setelah semua matang siap di sajikan dengan pelengkap... aku sajiin menyesuaikan bahan yang ada di kulkas, cuma tambahin tomat, bawang goreng, acara wortel ketimun & sambal. Selamat makannnnn.

Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Masukkan daging ke dalam panci berisi air. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.