Resep: Sempurna Soto Mie

Soto Mie.

Kamu bisa have Soto Mie using 16 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of daging semur.
2. Sediakan 1 pak of Mie kuning basah.
3. Sediakan 1 lembar of daun salam.
4. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 1 buah of sereh.
6. Siapakan of Bumbu halus.
7. Siapakan 5 butir of bawang merah.
8. Siapakan 3 butir of bawang putih.
9. Sediakan 3 buah of cabe merah.
10. Sediakan 1 buah of kemiri sangrai.
11. Siapakan Secukupnya of merica.
12. Siapakan of Bahan Pelengkap.
13. Siapakan of Tomat.
14. Sediakan of Daun bawang.
15. Sediakan of Sambal.
16. Siapakan of Kecap.

1. Didihkan air, siram mie dengan air panas, tiriskan, sisihkan.
2. Rebus daging sampai keluar buih-buih, buang air lalu ganti dengan air baru. Rebus daging sampai empuk.
3. Angkat daging lalu potong-potong, sisihkan.
4. Tambahkan air pada air rebusan daging, didihkan dan masukan daun salam, sereh dan daun jeruk.
5. Tumis bumbu halus d wajan terpisah sampai wangi, lalu masukan kedalam rebusan kuah soto.
6. Tambahkan gula, dan garam. Icip rasa.
7. Tata mie, daging dan bahan pelengkap pada mangkuk lalu siram dengan kuah soto.