Resep: Enak Soto Daging Rempah

Masak Soto - Ayo Bikin Soto Enak.

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Soto Daging Rempah.

Soto Daging Rempah Kamu bisa cook Soto Daging Rempah using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Rempah antaralain :

  1. Sediakan 350 gr of Daging plus tetelan.
  2. Sediakan 100 ml of Santan Kental.
  3. Sediakan 100 ml of Susu.
  4. Sediakan 250 ml of Air Kaldu Sapi.
  5. Siapakan of Garam dan Gula Jawa secukup nya.
  6. Siapakan of Bumbu Halus di iris2 kecil lalu di giling dengan minyak dan santan :.
  7. Sediakan 6 Siung of B. Merah.
  8. Siapakan 4 Siung of B. Putih.
  9. Sediakan 3 Biji of Kemiri.
  10. Sediakan 1/2 sdt of Jintan.
  11. Sediakan 1/2 sdt of Bubuk Ketumbar.
  12. Sediakan 1/2 sdt of kurang Bubuk Kunyit.
  13. Sediakan 2-3 of Cabe Merah Keriting.
  14. Sediakan 3 of Cabe Rawit Merah.
  15. Sediakan 1 Batang of Sereh.
  16. Siapakan of Bumbu Rempah Cemplung :.
  17. Sediakan 5 Biji of Kapulaga.
  18. Siapakan 2-3 of Daun Salam.
  19. Sediakan Irisan of Kulit Jeruk Nipis secukup nya atau 3 Daun Jeruk,remas.
  20. Sediakan 1 Batang of Kayumanis Kering.
  21. Sediakan 3 Buah of Bunga Lawang Kering.
  22. Sediakan 3 Biji of Cengkeh Kering.
  23. Sediakan 2 cm of Lengkuas, potong lalu geprek.
  24. Siapakan 1 Batang of Sereh, geprek.
  25. Siapakan of Bahan Lain nya :.
  26. Siapakan of Emping atau Papadum.
  27. Siapakan of Tomat Cherry.
  28. Siapakan of Daun Bawang.

Berikut Cara Membuat Soto Daging Rempah Langkah demi langkah
  1. Siapkan bahan2 nya. Sangrai Kemiri, Bubuk Ketumbar dan Jintan sampai harum. Dinginkan sebentar lalu masukkan ke dalam bumbu2 yg siap utk di giling..
  2. Cuci bersih daging lalu keringkan dgn tissue dapur/makan. Rebus daging sampai agak empuk (aku pake Panci Presto), tiris kan. Air kaldu jangan di buang yah.. daging nya di iris dadu, sisihkan. Giling halus semua bumbu, lalu pindahkan ke wajan/panci. Beri bumbu cemplung nya..
  3. Oseng bumbu sampai harum banget.Tuang santan, susu dan air kaldu. Didihkan dan diaduk sekali2 (api kecil-sedang) sampai saus mengeluarkan minyak lalu masukkan potongan daging, aduk kembali. Bumbui dengan Garam dan Gula Jawa. Kalo kuah pingin lebih encer, tambahi Santan atau Susu atau Kaldu Sapi sesuka nya. Koreksi rasa..Masak kembali sampai konsisten dan rasa sesuai selera..
  4. Sajikan pake Ketupat atau Lontong atau Nasi, Tomat, Emping dan Daun Bawang. Nikmaaattt😋😋.
  5. Jangan lupa Daun Bawang, Tomat en Emping nya ya...