Cara termudah untuk Masak Gurih Soto Daging Khas Blitar

Soto Daging Khas Blitar. Satu porsi soto daging ini bisa dibilang cukup untuk para wanita yang sedang diet, porsinya tidak terlalu banyak karena menggunakan mangkok kecil. Sedangkan untuk para pria, biasanya perlu tambah setengah maupun satu porsi lagi untuk bisa membuatnya kenyang. Rasa khas soto jerohan babat dan usus sapi.

Aroma kuahnya pun sangat beda, masih tercium kekhasannya. Uniknya lagi, penyajiannya diletakkan di sebuah mangkok yang imut. Makanan Khas Blitar - Kamu pasti tahu dong Kota Blitar ada di Provinsi apa? Kamu bisa cook Soto Daging Khas Blitar using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Khas Blitar antaralain :

1. Siapakan 1 kg of daging sapi sandung lamur (daging & lemak) potong kecil.
2. Siapakan 12 siung of bawang merah.
3. Siapakan 6 siung of bawang putih.
4. Siapakan 3 butir of kemiri sangrai.
5. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
6. Sediakan 1 ruas of kunyit.
7. Siapakan 1/2 ruas of jahe.
8. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
9. Sediakan 2 ruas of serai.
10. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
11. Siapakan 3 lembar of daun salam.
12. Sediakan 2 sdm of air asam jawa.
13. Sediakan 1 sdm of lada bubuk.
14. Siapakan secukupnya of Garam.
15. Sediakan secukupnya of Gula.
16. Siapakan secukupnya of Penyedap/kaldu jamur.
17. Siapakan 3 sdm of minyak goreng.
18. Sediakan 1,5 liter of air.
19. Siapakan 2 bungkus of santan instan.
20. Sediakan 2 batang of daun bawang.
21. Siapakan of Taoge.
22. Siapakan Irisan of seledri.
23. Siapakan of Bawang goreng.
24. Sediakan of Kentang goreng (kering kentang).
25. Siapakan of Sambal soto.

Kalau enggak tahu saya kasih tahunih, Belitar adalah nama Siapa yang sudah pernah ke Blitar tapi belum pernah memakan soto daging ireng yang satu ini? Soto daging ireng ini termasuk kedalam makanan khas Blitar yang. Soto daging yang dipanaskan melalui tungku berbahan tanah liat ini memberikan aroma gosong khas tanah sehingga menambah keunikan rasa yang membuat lidah ketagihan. Cara Membuat Soto Daging Sapi Khas Solo yang Enak, Lezat Namun Sederhana.

1. Cuci bersih daging sapi yang sudah dipotong-poting, kemudian rebus bersama 1,5 liter air sampai air mendidih..
2. Sambil menunggu rebusan daging mendidih, racik bumbu sotonya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, gula, jahe dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi bumbu. Kemudian masukkan lada bubuk, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan air asam Jawa. Tumis semua bumbu ini hingga matang..
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yang sudah mendidih. Aduk hingga rata dan biarkan sampai daging empuk..
5. Jika daging sudah empuk, masukkan santan, aduk-aduk dan biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan daun bawang ke dalam soto. Tambahkan penyedap/kaldu jamur. Tes rasa. Jika sudah pas sesuai selera, angkat dan sajikan bersama taburan kering kentang, taoge, irisan seledri, sambal dan bawang goreng..

Langkah pertama terlebih dahulu rebus daging dalam panci hingga benar-benar empuk. Angkat, kemudian potong-potong daging seukuran dadu kecil dan masukan kembali dalam kuah kaldu. Makanan Khas Blitar - Kota ini terletak di bagian selatan Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kota ini terkenal dikenal sebagai tempat dimakamkannya Soto yang satu ini sudah sangat terkenal di Blitar. Warungnya berada di Jalan Semeru Kota Blitar.