Cara termudah untuk Buat Enak Soto Daging Kuah Susu "Betawi"

Soto Daging Kuah Susu "Betawi".

Kamu bisa cook Soto Daging Kuah Susu "Betawi" using 29 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Kuah Susu "Betawi" diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of Daging sapi.
2. Sediakan 500 ml of Susu putih UHT.
3. Sediakan 1 Sachet of santan kara.
4. Sediakan 1/2 kg of kentang potong2.
5. Siapakan of Kaldu bubuk sapi.
6. Sediakan of Garam.
7. Siapakan of Gula pasir.
8. Sediakan of Daun bawang diiris.
9. Siapakan of Tomat diiris.
10. Siapakan of Jeruk nipis/ jeruk limau.
11. Siapakan of Bahan yg dihaluskan:.
12. Sediakan 6 Siung of bawang merah.
13. Sediakan 4 Siung of bawang putih.
14. Siapakan 1 Sendok makan of ketumbar.
15. Sediakan 1 Sendok teh of jintan.
16. Siapakan 1/3 Biji of pala.
17. Siapakan 1 Sendok teh of lada.
18. Sediakan 3 butir of kemiri.
19. Siapakan of Bahan yg dimasukkan saat menumis:.
20. Sediakan of Lengkuas digeprek.
21. Sediakan 2 batang of serei digeprek.
22. Siapakan 1 jempol of jahe digeprek.
23. Siapakan 4 lembar of daun salam.
24. Siapakan 3 butir of cengkeh.
25. Sediakan Secukupnya of kayu manis.
26. Sediakan of Bahan pelengkap lainnya:.
27. Sediakan of Bawang goreng.
28. Siapakan of Acar.
29. Siapakan of Sambal soto.

1. Rebus daging dgn air secukupnya (jgn terlalu banyak) sampai mendidih. Kalo saya tambah tulang sapi.
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan masukkan lengkuas, jahe, serei, salam, cengkeh, kayu manis. Sampai harum..
3. Masukkan tumisan dalam kuah daging. Tambahkan susu uht dan santan kara. Beri Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Cek rasa.
4. Goreng kentang sampai matang.
5. Siapkan bahan irisan tomat, daun bawang dan jeruk limau/nipis.
6. Buat acar timun dan wortel.
7. Tata bahan2 yg diiris, & kentang goreng dalam mangkuk, Siram dgn kuah soto. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan dengan acar.