Resep: Sempurna Soto daging betawi pakai susu

Soto daging betawi pakai susu. Soto Betawi kali ini saya pakai susu cair Indomilk Full cream yg rasanya bikin guriih❤️ Ini dy resepnya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan Bagi yang ingin coba memasak soto betawi asli pakai susu dengan kuah yang super gurih. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Berbagai resep soto Betawi udah aku coba. Kamu bisa cook Soto daging betawi pakai susu using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto daging betawi pakai susu diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of daging sapi.
2. Siapakan 4 buah of kentang.
3. Sediakan 2 helai of daun bawang.
4. Siapakan 1/2 buah of tomat.
5. Sediakan 225 gr of susu putih plain.
6. Siapakan 120 gr of santan instan.
7. Sediakan 1 batang of kayu manis.
8. Siapakan of Gula pasir.
9. Sediakan of Kaldu sapi bubuk.
10. Siapakan 3 batang of sereh.
11. Sediakan 2 of daun salam.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Siapakan 6 siung of bawang merah.
14. Sediakan 5 siung of bawang putih.
15. Siapakan of Kemiri.
16. Sediakan of Lada putih.
17. Siapakan of Ketumbar.
18. Siapakan of Garam.
19. Siapakan of Jintan.

Biasanya aku buat sich yang kuah putih bersih warnanya tanpa kunyit, dan di resep terakhir aku coba juga versi yang pakai susu. Kuah soto yang gurih dan bumbu soto daging betawi yang kaya rempah ini terkadang menggunakan susu segar atau memakai santan, serta bisa juga perpaduannya. Sedangkan daging sapi beserta jeroan sapi merupakan salah satu bahan utama yang biasa digunakan. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging.

1. Potong kecil-kecil daging sapi, lalu rebus sebentar saja.
2. Siapkan bumbu halus, kemudian tumis dengan sereh dan daun salam.
3. Didihkan lagi dengan air rebusan daging, masukan santan aduk terus kemudian masukan kentang dan susu aduk lagi berikan bumbu garam dan gula pasir jangan lupa masukan kayu manis nya.
4. Setelah mau matang masukan tomat dan daun bawang.

Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Soto daging Betawi dengan kuah susu yang gurih dan bumbu yang sangat mudah. Resep soto Betawi ini diajarkan oleh Ibunya dan diturunkan ke anak perempuan di keluarga beliau, saya sangat bersyukur si Cici (kakak Pak Kustandi) bersedia menuliskannya. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.