Membuat Siapkan Lezat Soto Jeroan Sapi dengan Santan

Soto Jeroan Sapi dengan Santan.

Kamu bisa cook Soto Jeroan Sapi dengan Santan using 17 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Jeroan Sapi dengan Santan diantaranya :

1. Siapakan sesuai selera of Jeroan sapi (saya campur daging 😄 seadany.
2. Siapakan 2 batang of sereh geprek.
3. Sediakan 2 helai of daun jeruk.
4. Sediakan 5 biji of bawang merah.
5. Sediakan 3 biji of bawang putih.
6. Siapakan 2 ruas of kunyit.
7. Siapakan 1 sendok makan of ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sendok teh of lada.
9. Siapakan 3 butir of kemiri.
10. Siapakan 1 bungkus of kara ukuran kecil.
11. Sediakan 1 batang of Daun bawang.
12. Sediakan Secukupnya of Bawang goreng.
13. Siapakan 1 buah of tomat Irisan.
14. Sediakan sedikit of Penyedap rasa sapi.
15. Sediakan Secukupnya of Gula merah.
16. Sediakan Secukupnya of Garam.
17. Siapakan secukupnya of Untuk yang suka pedas boleh di tambahkan cabe.

1. Rebus jeroan terlebih dahulu, sambil merebus jeroan kita siapkan yang lainnya.
2. Ulek halus kemiri, ketumbar, cabe merah, cabe rawit, kunyit, bawang merah, bawang putih dan lada.
3. Iris daun bawang dan tomat.
4. Setelah kurang lebih 15 menit, angkat jeroan dan daging kemudian bersihkan, dan potong kecil-kecil sesuai selera. Rebus lagi kurang lebih 10 menit dengan air rebusan yang baru (biar baunya ga terlalu tajam).
5. Sambil menunggu 10 menit, siapkan lagi wadah untuk rebusan terakhir, tambahkan sereh yang sudah di geprek dan daun jeruk yang sudah di sobek-sobek (biar aroma jeruknya terasa).
6. Setelah 10 menit, pindahkan jeroan ke tampat terakhir yang sudah di beri sereh dan daun jeruk. Biarkan di didihkan..
7. Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan santan kara, aduk-aduk hingga merata. Kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis tadi ke tempat yang berisi daging. Aduk-aduk, tambahkan bumbu. Gula merah, garam, secukupnya penyedap rasa. Dan icip-icip..
8. Setelah rasa sudah pas, jeroan sudah empuk, tambahkan daun bawang, bawang goreng dan tomat.....aduk-aduk dan matikan api..
9. Soto sapi siap di nikmati, di santap dengan nasi hangat, di beri perasan jeruk nipis makin sedap. Selamat mencoba.......