Name: Soto Santan Sapi
Ingredients: Bahan Utama; 500 gr Daging Sapi Potong Kecil-Kecil Sesuai Selera; 2 Umbi Kentang Besar; 1 Buah Tomat Merah Besar; 2 Batang Daun Bawang; Secukupnya Minyak Goreng; 150 ml Santan Instan; Secukupnya Kerupuk Emping; 1000 ml Air Bersih; 1 Buah Jeruk Nipis; Bahan Bumbu; Sejumput Garam; Sejumput Gula; 3 Sdt Muncung Penyedap Rasa Sapi; 2 Sdt Lada Putih Bubuk; 5 Buah Cabai Merah Besar; 3 Buah Cabai Pedas (Sesuai Selera); 1 Biji Pala; 7 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 5 Buah Kemiri Di Sangrai; 1/2 Siung Bawang Bombay; 2 Ruas Lengkuas; 1 Ruas Jahe; 2 Batang Sereh; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 8 Buah Bawang Merah (Untuk Taburan)

Soto Santan Sapi.

Kamu bisa have Soto Santan Sapi using 28 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Santan Sapi antaralain :

Siapakan of Bahan Utama.
Sediakan 500 gr of Daging Sapi Potong Kecil-Kecil Sesuai Selera.
Sediakan 2 of Umbi Kentang Besar.
Siapakan 1 Buah of Tomat Merah Besar.
Siapakan 2 Batang of Daun Bawang.
Siapakan Secukupnya of Minyak Goreng.
Siapakan 150 ml of Santan Instan.
Siapakan Secukupnya of Kerupuk Emping.
Sediakan 1000 ml of Air Bersih.
Siapakan 1 Buah of Jeruk Nipis.
Siapakan of Bahan Bumbu.
Siapakan Sejumput of Garam.
Sediakan Sejumput of Gula.
Sediakan 3 Sdt of Muncung Penyedap Rasa Sapi.
Siapakan 2 Sdt of Lada Putih Bubuk.
Siapakan 5 Buah of Cabai Merah Besar.
Siapakan 3 Buah of Cabai Pedas (Sesuai Selera).
Siapakan 1 Biji of Pala.
Siapakan 7 Siung of Bawang Merah.
Siapakan 4 Siung of Bawang Putih.
Sediakan 5 Buah of Kemiri Di Sangrai.
Sediakan 1/2 Siung of Bawang Bombay.
Siapakan 2 Ruas of Lengkuas.
Sediakan 1 Ruas of Jahe.
Siapakan 2 Batang of Sereh.
Siapakan 2 Lembar of Daun Salam.
Siapakan 2 Lembar of Daun Jeruk.
Sediakan 8 Buah of Bawang Merah (Untuk Taburan).

Berikut Cara Membuat Soto Santan Sapi Sesuai instruksi

Cuci Bersih Daging Sapi Lalu Direbus Sampai Empuk Dulu..
Cuci Semua Bumbu Dan Segera Diblender/ Diulek (Biji Pala, Bawang Putih, Bawang Merah Dan Kemiri) Setelah Halus Segera Matikan Blender..
Tuang kan Minyak Ke Wajan, Iris Bawang Bombay Dan Goreng Dengan Bumbu yg Sudah Jadi Di Blender Sampai Harum Dan Masukan Sereh & Lengkuas Yang Di Geprek, Daun Salam & Daun Jeruk. Setelah Matang Matikan Api..
Air Rebusan Daging Jangan Dibuang Sekitar 500 ml, Bisa Dipakai Lagi..Lalu Langsung Tuang Tumisan Bumbu Wajan Tadi Ke Panci Rebusan Daging Dan Masukan Air Bersih Kemudian Aduk Merata..
Tunggu Sampai Mendidih, Masukkan Santan Instan Dan Harus Terus Diaduk Biar Santan Tidak Mengendap..
Kupas Kentang, Cuci Dan Potong Dadu Agak Besar. Kemudian Goreng Sebentar Dan Tiriskan..
Masukkan Kentang Goreng Tadi Ke Dalam Panci Rebusan Daging, Jangan Lupa Kasih Penyedap Rasa, Garam, Gula, Lada Putih Bubuk Serta Tunggu Sampai Mendidih Lagi Dan Matikan Api..
Cuci Bersih & Iris Tomat Dadu serta Daun Bawang Untuk Hiasan Nanti. Belah Jeruk Nipis..
Goreng Emping Dengan Api Kecil Dan Angkat Tiriskan, Lalu Tuang Soto & Sajikan Di Mangkok Selagi Panas Dengan Taburan Bawang Goreng, Emping, Tomat & Daun Bawang Diatasnya. Bisa Tambahkan Jeruk Nipis Atau Tidak. Soto Siap Disantap..