Cara termudah untuk Siapkan Gurih Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan

Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan. Assalamu'alaikum Wr Wb, makan siang pakai soto daging kuah santan enak boss, apalagi banyakin sambelnya, bikin nagih. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus.

Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah sehingga rasanya tetap enak di lidah. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Kamu bisa cook Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi/ Soto Daging Kuah Santan antaralain :

1. Siapakan 600 gr of daging sapi.
2. Siapakan 1400 ml of santan.
3. Sediakan 2 potong of tomat.
4. Sediakan 2 batang of daun bawang.
5. Siapakan 2 batang of daun seledri.
6. Sediakan 2 batang of serai.
7. Siapakan 2 ruas of lengkuas memarkan.
8. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
9. Siapakan 4 lembar of daun salam.
10. Sediakan of Bumbu halus :.
11. Siapakan 12 siung of bawang merah.
12. Siapakan 8 siung of bawang putih.
13. Sediakan 2 sdt of mericabutir.
14. Sediakan 2 bh of kemiri.
15. Siapakan 2 cm of kunyit.
16. Sediakan 2 bh of kapulaga.
17. Siapakan 2 butir of cengkeh.
18. Sediakan of Pelengkap :.
19. Sediakan of Emping melinjo goreng (optional).
20. Sediakan secukupnya of Kerupuk (optional).
21. Siapakan of Acar wortel dan ketimun.
22. Sediakan sesuai selera of Bawang merah goreng.
23. Siapakan 1 buah of Tomat mentah potong dadu.
24. Siapakan sesuai selera of Sambal Kacang.

Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya) dengan ditambah beberapa bumbu pendukung. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

1. Rebus daging sapi sampai lunak dengan bawang putih, daun salam,lengkuas dan sereh.. Tunggu smpai daging empuk,..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan kapulaga dan cengkeh lalu masukan ke air kaldu.
3. Masukan santan, garam, merica dan tomat lalu koreksi rasa😋.
4. Acar wortel dan ketimun (1 butir wortel & 1 butir ketimun potong dadu, 5 buah cabai rawit rajang halus, aduk bersama dengan 2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan cuka, biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap)..
5. Sambal kacang (bahan: 100 gram kacang tanah goreng dihaluskan, 5 buah cabai merah keriting + 3 buah cabai rawit merah dihaluskan). Panaskan 1 sendok makan minyak di wajan, tumis cabai halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi tidak pucat. Masukkan kacang tanah yang dihaluskan ke dalam cabai tumis dan aduk rata. Gunakan sambal kacang sebagai pelengkap saat menikmati soto..
6. Hidangkan dg bahan pelengkap dan nasi hangat😊.

Aduk rata - Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Masakan soto daging kuah santan ini sering kita temukan di daerah jakarta atau betawi, meskipun di daerah lain juga banyak yang mempunyai resep soto daging ini, misalnya saja soto daging madura yang memang sudah sangat terkenal. Bisa dibilang cukup banyak resep masakan daerah asli.