Soto Daging kuah santan.
Kamu bisa have Soto Daging kuah santan using 16 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging kuah santan antaralain :
- Siapakan 1/2 kg of Daging sapi.
- Sediakan of Toge (pake toge kecil).
- Siapakan 2 buah of Kentang.
- Sediakan 2 of Santan (pake kara).
- Sediakan 2 ruas of Kunyit.
- Sediakan 1 ruas ibu jari of Jahe.
- Sediakan 6 siung of Bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Siapakan 1 bij of Kemiri.
- Sediakan 5 lembar of Daun jeruk.
- Siapakan 2 lembar of Daun salam.
- Siapakan 1 Batang of serai.
- Siapakan of Daun bawang seledri.
- Siapakan of Bawang goreng.
- Siapakan secukupnya of Garam, gula pasir.
- Siapakan secukupnya of lada bubuk dan penyedap rasa.
Berikut Cara Membuat Soto Daging kuah santan Langkah demi langkah
- Cuci bersih daging dan potong dadu, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.
- Potong kentang kecil2 (sesuai selera) dan goreng setengah matang.
- Cuci bersih toge kecil, tiriskan.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit,kemiri..
- Panaskan minyak goreng utk menumis bumbu yg dihaluskan tadi. Tumis hingga wangi dan matang masukan batang serai dan daun salam..
- Kalau saya tidak pakai air rebusan daging td. Jadi gunakan air baru..
- Masukan air dalam panci hingga mendidih. Masukan daging yg telah di rebus td. Kemudian masukan bumbu yg telah di tumis. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa, daun jeruk..
- Masukan santan sambil di aduk agar tercampur rata. Test rasa dan masak hingga matang. Terakhir masukan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Siap di sajikan dengan nasi hangat..