Resep: Sempurna SOTO BANDUNG (Soto Bening)

SOTO BANDUNG (Soto Bening).

Kamu bisa have SOTO BANDUNG (Soto Bening) using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat SOTO BANDUNG (Soto Bening) diantaranya :

1. Sediakan 250 gram of Daging sapi (pakai lemak dikit ya).
2. Siapakan of Bahan cemplung :.
3. Siapakan 1 bh of Tomat (iris).
4. Siapakan secukupnya of Daun bawang.
5. Siapakan secukupnya of Daun sop.
6. Siapakan secukupnya of Bawang goreng.
7. Sediakan 1 ons of Kacang kedelai (goreng).
8. Siapakan 3 lbr of Daun salam.
9. Sediakan 2 lbr of Daun jeruk.
10. Siapakan 1 btg of Sereh (geprek).
11. Siapakan 1 ons of Kacang kedelai (goreng).
12. Sediakan 1 bh of lobak (diiris tipis kemudian direbus).
13. Siapakan of Bahan Halus :.
14. Siapakan 5 bh of Bawang merah.
15. Siapakan 3 bh of Bawang putih.
16. Sediakan 1 sdt of Merica (boleh bubuk).

1. Rebus daging sampai empuk dengan 2 liter air kasih garam, daun salam dan sereh yg digeprek... tiriskan daging dan iris2 kecil dan saring air kaldu bekas rebusan..
2. Siapkan wajan dan beri minyak, tumis bahan halus dan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
3. Siapkan panci dan masukan air kaldu rebusan daging dan daging, kemudian masukan tumisan bahan halus ke dlm panci masak dengan api sedang dan tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula sambil ditest rasa ya. Rebus lobak sampai empuk tp jgn terlalu lama ya, angkat dan tiriskan..
4. Goreng kacang kedelai sampai garing yg telah direndam terlebih dahulu. Dan siapkan bahan2 pelengkapnya, bawang goreng, tomat yg dipotong2 sesuai selera, daun bawang, daun seledri dan jeruk nipis.
5. Sajikan dalam mangkok soto daging dan tambahkan bahan pelengkap...SOTO BANDUNG siap disajikan dengan nasi panas dan sambel. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇.