Resep: Gurih Soto Kuning Daging

Soto Kuning Daging.

Kamu bisa cook Soto Kuning Daging using 21 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Kuning Daging antaralain :

1. Sediakan 250 gram of Daging Sapi bagian sengkel.
2. Siapakan 60 ml of Santan Kental.
3. Siapakan 1 batang of Serai.
4. Siapakan 3 cm of Lengkuas, geprek.
5. Siapakan 3 cm of Jahe, geprek.
6. Sediakan 1 lbr of Daun Jeruk.
7. Siapakan 1 lbr of Daun Salam.
8. Siapakan 500 ml of Air Kaldu.
9. Sediakan of Garam.
10. Siapakan of Gula.
11. Sediakan of Minyak goreng.
12. Siapakan of Tomat.
13. Sediakan of Daun Bawang, iris2.
14. Siapakan of Bawang Goreng.
15. Sediakan of Bumbu Halus.
16. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
17. Siapakan 5 siung of Bawang Merah.
18. Siapakan 1 sdt of Ketumbar.
19. Siapakan 1 sdt of Lada.
20. Sediakan 2 butir of Kemiri.
21. Siapakan 1 ruas of Kunyit.

1. Pertama, buat kaldu sapi. Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus (kalo saya kasih serai, lengkuas dan jahe). Kemudian setelah daging empuk, angkat dan potong2 daging, kemudian sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, beri serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis lg hingga harum. Kemudian matikan kompor..
3. Didihkan kembali air kaldu dan daging, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Aduk rata, beri santan kental. Aduk kembali. Beri garam dan gula (cicip ya moms). Kemudian masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan. Beri Tomat, daun bawang dan taburkan bawang goreng.