Membuat Siapkan Sedap Soto daging santan kuning #day11

Soto daging santan kuning #day11. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep soto yaitu Soto Daging Kuah Santan Kuning. Kali ini kami akan berbagi resep soto daging sapi kuah santan kuning yang diberikan kombinasi jeroan seperti babat dan limpa. Rasanya tentu saja tak usah lagi diragukan, kuah gurih dan tekstur daging yang empuk tentu akan membuat lidah anda.

Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang. Biasanya soto sangat beragam jenisnya, ada soto bening dan soto santan. Soto dengan bumbu kuah santan biasanya menjadi salah satu yang favorit, misalnya soto daging santan kuning. Kamu bisa have Soto daging santan kuning #day11 using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto daging santan kuning #day11 antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of daging sapi.
2. Sediakan 8 siung of bawang merah.
3. Siapakan 3 siung of bawang putih.
4. Siapakan 4 butir of kemiri.
5. Sediakan Seruas of jari kunyit.
6. Siapakan Seruas of jari jahe.
7. Sediakan 2 batang of sereh.
8. Sediakan 2 batang of daun bawang.
9. Sediakan 2 butir of kapulaga.
10. Siapakan of Garam.
11. Siapakan of Lada bubuk.
12. Siapakan of Gula pasir.
13. Siapakan of Santan (sy pke kara).
14. Siapakan of Soun.
15. Siapakan of Kol.
16. Siapakan of Toge.
17. Sediakan of Tomat.

Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa yang gurih dan pastinya. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya.

1. Rebus daging sampai empuk...
2. Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri,jahe,kunyit.
3. Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan sereh yg sdh digeprek dan kapulaga..tumis sampai berubah warna kecoklatan..
4. Masukkan bumbu yg sdh ditumis td ke dalam kuah daging, beri garam,gula dan lada bubuk, kemudian masukkan santan aduk perlahan supaya tdk pecah. Koreksi rasa..
5. Terakhir masukkan daun bawang yg sdh diiris- iris, aduk2 perlahan sebentar. Siap disajikan dengan pelengkap soun, kol dan toge yg sdh direbus..
6. Tambahkan irisan tomat dan emping. Siap untuk disantap.

Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan. Bumbu kunyit soto kuning memang begitu khas, hal ini menjadikan Soto Daging dengan kuah kuning rasanya begitu enak dan gurih. Tidak seperti soto bening, soto kuning ini rasa bumbunya lebih terasa mantap dan gurih. Soto kuning ini juga menggunakan santan agar kuahnya lebih kental dan berasa. Sesuai namanya, resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah Lenong atau Betawi.