Cara Buat Gurih Soto Daging Sapi Bening/ Santan

Soto Daging Sapi Bening/ Santan. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur.

Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga. Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual. Resep masakan tradisional betawi soto daging sama dengan resep soto daging kuah bening. Kamu bisa cook Soto Daging Sapi Bening/ Santan using 37 ingredients and 17 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Sapi Bening/ Santan diantaranya :

1. Sediakan 300-500 gr of daging sapi, potong2.
2. Sediakan 2 liter of air.
3. Siapakan 10 gr of gula merah.
4. Sediakan Secukupnya of garam & kaldu sapi bubuk.
5. Sediakan 2-3 sendok sayur of minyak goreng.
6. Sediakan of 🍥Bumbu Halus:.
7. Sediakan 60 gr of bawang merah.
8. Siapakan 30 gr of bawang putih.
9. Sediakan 15 gr of kemiri.
10. Sediakan 15 gr of jahe.
11. Siapakan 10 gr of kunyit.
12. Siapakan 1 sdt of munjung ketumbar.
13. Siapakan 1/4 sdt of jintan.
14. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
16. Sediakan of 🍥Bumbu Cemplung:.
17. Siapakan 25 gr of lengkuas, memarkan.
18. Siapakan 2 batang of serai, memarkan.
19. Siapakan 2 lembar of daun salam.
20. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
21. Siapakan 2 butir of kapulaga.
22. Sediakan 2 buah of kembang lawang/ pekak.
23. Sediakan 1 batang of kayu manis.
24. Siapakan 5 butir of cengkeh.
25. Siapakan of 🍥Kuah untuk soto santan:.
26. Sediakan 1 liter of air.
27. Siapakan 700 ml of santan kental.
28. Sediakan 300 ml of susu cair (2 sachet susu bubuk + 300 ml air panas).
29. Siapakan of 🍥Pelengkap:.
30. Sediakan of Kol rebus.
31. Sediakan of Tauge rebus.
32. Sediakan of Kentang goreng.
33. Siapakan of Tomat.
34. Siapakan iris of Daun bawang,.
35. Sediakan of Bawang goreng.
36. Siapakan of Sambal.
37. Sediakan of Perasan jeruk limau.

Resep soto daging betawi kuah santan menggunakan bahan Yuk sekarang mencoba resep soto daging sapi kuah santan kental betawi dan belajar cara membuatnya. namun sebelumnya pergi ke pasar. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu. Masukkan daging dan lemak sapi ke dalam bumbu yang ditumis tadi.

1. Masukkan dalam blender bumbu halus + minyak goreng. Giling hingga halus..
2. Panaskan wajan teflon, tuang bumbu halus (tanpa tambah minyak lagi, krn nanti minyak akan kluar). Tumis dengan api kecil hingga harum & brubah warna..
3. Setelah berubah warna masukkan bumbu cemplung, masak hingga layu..
4. Lalu masukkan daging, aduk rata. Masak selama 15 menit, hingga keluar sari2 daging..
5. Setelah 15 menit akan seperti ini. Wangi 😍.
6. Tambahkan 1 liter air, masak hingga daging empuk & matang (sy slama 2 jam). Tetap dengan api kecil ya..
7. Setelah daging empuk & matang. Tambahkan lagi 1 liter air + garam + gula merah + kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan mendidih, tes rasa. Ini sy bikin yang soto bening..
8. Kalau pakai santan ~ tambahkan 700 ml santan kental + 300 ml susu cair atau 1 liter santan kental tanpa susu. (Sesuai selera ya mau santan saja atau santan + susu). Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah ya santan & susu cairnya..
9. Matikan kompor, siap disajikan..
10. Cara penyajian: ~ letakkan dalam mangkuk kol - tauge - daging sapi - kuah - daun bawang - bawang goreng - kentang goreng - tomat - sambal - perasan jeruk limau. Siap disantap. Enakkk 😍.
11. Sambal: 20 buah cabai rawit merah + 4 siung bawang putih, rebus hingga matang,,, haluskan lalu beri air bekas rebusan cabai secukupnya, aduk rata. Siap jadi sambal soto..
12. .
13. .
14. .
15. .
16. .
17. Selamat Mencoba 😃.

Masukkan bumbu tambahan seperti santan kara dan. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih.