Resep: Lezat Soto Daging Kuah Santan

Soto Daging Kuah Santan.

Kamu bisa have Soto Daging Kuah Santan using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Kuah Santan diantaranya :

1. Siapakan 300 gr of daging, potong kecil².
2. Siapakan of Bumbu halus.
3. Sediakan 3 siung of Bawang merah.
4. Sediakan 2 siung of Bawang putih.
5. Siapakan 1 cm of Kunyit.
6. Siapakan 1 cm of Jahe.
7. Siapakan 1 biji of Kemiri.
8. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar halus.
9. Sediakan 1/4 sdt of Merica bubuk.
10. Siapakan of Pelengkap.
11. Sediakan 1 batang of bawang daun.
12. Siapakan 1 cup of taoge yg sdh di petik akarnya.
13. Sediakan 2 batang of Serai, memarkan.
14. Siapakan 3 helai of daun jeruk, sobek².
15. Siapakan 2 biji of kapulaga.
16. Sediakan 1 bgkus of Kara kecil (sy pakai setengah).
17. Siapakan Secukupnya of garam dan kaldu jamur.

1. Tumis semua bumbu hingga harum (kecuali merica dan ketumbar halus), tggu suhu menurun lalu blender.
2. Tambahkan 2 mangkuk air bersih, masukkan kapulaga, serai dan daun jeruk.
3. Setelah mendidih, masukkan potongan daging, garam dan kaldu jamur. Masak sampai daging empuk, masukkan santan Tunggu mendidih, test rasa.
4. Matikan api, masukkan taoge dan taburkan bawang daun. Sajikan.....