Membuat Masak Lezat Soto Daging Kuah Santan + Susu

Soto Daging Kuah Santan + Susu. Bumbu Halus Soto Betawi (Haluskan semua bahan). Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar.

Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Kuah kaldu dari rebusan daging sapi digunakan sebagai kaldu kuah soto Betawi. Kamu bisa have Soto Daging Kuah Santan + Susu using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Kuah Santan + Susu diantaranya :

1. Siapakan 300 gr of daging sapi.
2. Siapakan 1 bungkus of santan Kara kecil.
3. Sediakan 150 ml of susu uht plain.
4. Siapakan 3 buah of kentang.
5. Siapakan 3 batang of daun bawang.
6. Siapakan 1 buah of tomat.
7. Siapakan 5 siung of bawang merah.
8. Siapakan 3 siung of bawang putih.
9. Siapakan 3 buah of cabe merah, buang biji nya.
10. Siapakan ujung jari of Kunyit se.
11. Sediakan 1/2 ruas of jahe.
12. Sediakan 2 lembar of daun salam.
13. Siapakan 3 of lebar daun jeruk.
14. Siapakan 1 batang of sereh.
15. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
16. Siapakan Sejumput of jintan.
17. Sediakan 1/4 biji of pala.
18. Sediakan of Kapulaga dan kayu manis.
19. Sediakan of Gula, garam, penyedap rasa.
20. Siapakan of Bawang goreng.
21. Sediakan of Sambal cabe rawit yang direbus.
22. Siapakan of Jeruk nipis.

Setelah direbus, bahan bahan tersebut kemudian dipotong kecil kecil. Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

1. Cuci bersih daging, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus. Setelah setengah matang ganti air nya kemudian rebus kembali dan airnya akan di jadikan kaldu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kunyit. Lalu tumis dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh serta lengkuas. Hingga bumbu matang.
3. Setelah itu masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. Dan bisa di tambah biji pala, kapulaga, kayu manis. Juga garam, gula, merica sesuai selera.
4. Sementara menunggu daging empuk, bisa kupas kentang potong dadu lalu di goreng..
5. Setelah daging empuk dan kuah mendidih, dan daging sudah empuk, Kecil kan api lalu masukkan santan dan susu sambil di aduk. Kemudian angkat dagingnya, potong dadu lalu di goreng sebentar dan nanti masukkan lagi ke dalam kuah soto..
6. Tata dimangkok kentang goreng, potongan tomat dan daun bawang, kemudian siram dengan kuah soto dan beri potongan daging nya. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis, bawang goreng dan nasi hangat 😊.

Kuah soto yang gurih dan bumbu soto daging betawi yang kaya rempah ini terkadang menggunakan susu segar atau memakai santan, serta bisa juga perpaduannya. Sedangkan daging sapi beserta jeroan sapi merupakan salah satu bahan utama yang biasa digunakan. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Minyak goreng secukupnya saja. Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang.