Cara Siapkan Gurih Soto Daging Kuah Santan

Soto Daging Kuah Santan. Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus.

Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Kamu bisa cook Soto Daging Kuah Santan using 16 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Kuah Santan diantaranya :

1. Siapakan 1/4 kg of daging sapi.
2. Sediakan 1 of wortel.
3. Sediakan 1 of tomat.
4. Sediakan of Daun bawang.
5. Siapakan of Seledri.
6. Siapakan of Bawang goreng.
7. Siapakan of Bumbu:.
8. Siapakan 3 of bawang merah.
9. Siapakan 2 of bawang putih.
10. Siapakan 1 of kemiri sangrai.
11. Siapakan 1 of kunyit ukuran ruas jari telunjuk sangrai.
12. Siapakan 1 of jahe ukuran 1/2 ruas jari jempol.
13. Sediakan 1 of lengkuas ukuran 1/2 ruas jari jempol.
14. Sediakan 1 of serai.
15. Sediakan Sedikit of ketumbar.
16. Siapakan Secukupnya of garam dan gula.

Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna.

1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih supaya terhindar dari bakteri" jahat..
2. Rebus daging hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong" sesuai selera..
3. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit sangrai, kemiri sangrai, sedikit kemiri, dan secukupnya gula dan garam. Geprek jahe dan lengkuas..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, geprekan lengkuas dan jahe, dan sereh..
5. Saat sudah mendidih tambah wortel dan daging. Jika keduanya sudah matang, selanjutnya tuang santan. Dan masukkan daun bawang, seledri, dan tomat..
6. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng, irisan kubis, kripik kentang, telur rebus dan sambal kecap. Sajian racikan soto lupa difoto hehe..

Bunda bisa mencoba masakan soto daging kuah bening maupun kuah santan. Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening.