Resep: Enak Soto Daging Kuah Santan

Soto Daging Kuah Santan. Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan.

Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Kamu bisa have Soto Daging Kuah Santan using 14 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Kuah Santan antaralain :

1. Siapakan potong kecil of Daging sapi,.
2. Sediakan of Kentang.
3. Sediakan of Santan kental (saya pakai kara kecil 2 bungkus).
4. Siapakan of Sereh, geprek.
5. Sediakan potong of Daun bawang,.
6. Siapakan potong of Daun seledri,.
7. Siapakan 3 lembar of daun salam.
8. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Sediakan 10 siung of bawang merah.
11. Sediakan 5 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 buah of kunyit seukuran jari kelingking.
13. Sediakan 2 sdt of merica.
14. Sediakan 1 sdm of ketumbar.

Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau Aduk terus kuahnya. Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna.

1. Rebus daging sapi hingga empuk. Buang lemak yang ada di atas air rebusan.
2. Ulek bumbu halus hingga halus.
3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang.
4. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Rebus hingga bumbu meresap ke dalam daging.
5. Masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah.
6. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.
7. Masak hingga matang.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Bunda bisa mencoba masakan soto daging kuah bening maupun kuah santan. Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana.