Cara Siapkan Sempurna SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe

SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe.

Kamu bisa cook SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe using 23 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat SoBat (Soto Babat) Warisan Budhe antaralain :

1. Siapakan of Bahan-bahan.
2. Siapakan 250 gr of babat sapi, potong2 sesuai selera.
3. Siapakan 50 gr of paru, potong2 sesuai selera.
4. Sediakan 3 biji of kapulaga.
5. Siapakan 1/2 biji of pala, remukkan.
6. Sediakan 4 biji of cengkeh.
7. Sediakan 1 batang of serai, geprek.
8. Sediakan 1 lbr of daun salam.
9. Siapakan 3 lbr of daun jeruk.
10. Siapakan of Minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan secukupnya of Air.
12. Siapakan secukupnya of garam, penyedap, gula, lada.
13. Sediakan secukupnya of daun seledri.
14. Sediakan 1 buah of tomat, potong kotak2 kecil.
15. Sediakan Irisan of jeruk nipis.
16. Sediakan secukupnya of Bawang goreng.
17. Sediakan of Bumbu Halus.
18. Sediakan 7 btr of bawang merah.
19. Siapakan 2 siung of bawang putih.
20. Siapakan 3 btr of kemiri, sangrai.
21. Sediakan 2 cm of lengkuas, sangrai.
22. Siapakan 1.5 cm of jahe, sangrai.
23. Sediakan 1 cm of kunyit, sangrai.

1. Blender bumbu hingga halus. Panaskan minyak. Masukkan bumbu, daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, kapulaga dan sereh. Tumis hingga harum..
2. Tambahkan air. Masukkan babat dan paru (saya beli sudah bersih dan matang). Tambahkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk..
3. Masak hingga babat, paru empuk dan matang. Tes rasa. Tambahkan daun seledri. Masak sebentar, angkat. Sajikan dengan tambahan irisan tomat, jeruk nipis dan bawang goreng..