Resep: Lezat Soto betawi kuah santan&susu 🍜

Soto betawi kuah santan&susu 🍜. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Daftar Isi Resep Soto Betawi Susu dan Santan. Efek Samping Konsumsi Soto Betawi Jeroan Terlalu Banyak.

Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan. Kamu bisa cook Soto betawi kuah santan&susu 🍜 using 41 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto betawi kuah santan&susu 🍜 antaralain :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi biarkan utuh *jangan yang berlemak.
2. Siapakan 300 gr of paru sapi.
3. Sediakan 300 gr of tulang sapi untuk kaldu.
4. Sediakan 1 liter of susu cair full cream.
5. Sediakan 800 ml of santan kekentalan sedang.
6. Sediakan 500 ml of kaldu sapi/air biasa.
7. Siapakan secukupnya of air,untuk merebus daging.
8. Siapakan secukupnya of minyak goreng.
9. Sediakan secukupnya of garam&kaldu bubuk.
10. Sediakan 3 batang of daun bawang,potong".
11. Sediakan 3 batang of seledri,potong".
12. Siapakan of bumbu halus:.
13. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
14. Siapakan 1,5 ruas jari of kunyit,saya pakai biang kunyit biar lebih kuning.
15. Sediakan 5 butir of kemiri.
16. Siapakan 1,5 ruas jari of kencur.
17. Sediakan 13 siung of bawang putih.
18. Siapakan 10 butir of bawang merah.
19. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
20. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
21. Siapakan 1/2 sdt of pala bubuk.
22. Siapakan 1/2 sdt of jinten bubuk.
23. Siapakan of bumbu tambahan:.
24. Sediakan 3 lembar of daun salam.
25. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
26. Sediakan 3 ruas jari of kayu manis.
27. Siapakan 5 butir of cengkeh.
28. Siapakan 3 butir of pekak.
29. Sediakan 5 butir of kapulaga.
30. Siapakan 2 batang of serai,geprek.
31. Siapakan 2,5 ruas jari of laos,geprek.
32. Sediakan of pelengkap:.
33. Siapakan 2 buah of tomat merah,potong dadu.
34. Sediakan 2 batang of daun bawang,iris.
35. Siapakan secukupnya of bawang goreng.
36. Sediakan secukupnya of kerupuk emping.
37. Siapakan 2 buah of kentang potong dadu&goreng.
38. Sediakan secukupnya of kecap manis.
39. Sediakan secukupnya of acar.
40. Sediakan secukupnya of jeruk nipis/lemon cui.
41. Siapakan 1 ons of cabe rawit,rebus&blender halus untuk sambel.

Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus.

1. Cuci bersih daging,tulang&paru kemudian rebus hingga mendidih tujuan nya supaya nanti kaldu nya tidak keruh,ganti air perebusan dengan yang baru kemudian rebus sampai daging&paru empuk matikan api nya&saring kaldu *saya pakai presto 30 menit.
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus&bumbu tambahan sampai benar" harum&tidak berbau langu masukan ke panci tambahkan santan,susu cair,tulang&kaldu kemudian didihkan sambil terus di aduk biar santan tidak pecah.
3. Potong agak tebal daging yang sudah di rebus kemudian masukan ke dalam kuah soto masak sampai bumbu meresap ke daging kemudian keluarkan daging nya&tiriskan.
4. Iris agak tipis paru kemudian lumuri dengan garam&goreng hingga garing angkat tiriskan kemudian goreng daging yang sudah di tiriskan hingga kecoklatan angkat,potong dadu paru&daging sisihkan.
5. Tambahkan garam&kaldu bubuk ke dalam kuah tes rasa masukan daun bawang&seledri masak sebentar sampai seledri&daun bawang layu matikan api.
6. Penyelesaian nya tata kentang,potongan daging&paru,irisan daun bawang&tomat kemudian siram dengan kuah terahir taburi bawang goreng.
7. Sajikan soto betawi dengan pelengkap.
8. Ini rasa nya bener" juara👍😃.
9. Cobain deh kalau gk percaya😀.

Apalagi campuran santannya semakin membuat soto betawi tidak ada duanya. Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.