Resep: Lezat Soto/sroto sokaraja

Soto/sroto sokaraja. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.

Kuliner Ekonomi & Bisnis Teknologi Ramadhan Belanja Hobi Sosial. Cara membuat soto sokaraja ini tidak terlalu sulit dan bisa dibilang cukup mudah kok. Sama seperti resep soto ayam bening atau jenis soto dari daerah lainnya di Indonesia, bumbu soto sokaraja ini. Kamu bisa cook Soto/sroto sokaraja using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto/sroto sokaraja antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of dada ayam.
2. Siapakan 4 siung of bawang putih.
3. Siapakan 1/2 sdt of merica.
4. Siapakan 1 cm of kunyit (optional).
5. Sediakan 2 btr of kemiri.
6. Siapakan 1 cm of jahe.
7. Sediakan 4 lembar of daun salam.
8. Sediakan 1 batang of serai.
9. Siapakan 3 cm of lengkuas geprek.
10. Sediakan 1 sdt of garam.
11. Sediakan of bahan pelengkap:.
12. Siapakan 1 ons of bihun/soun.
13. Siapakan 1/4 of kecambah/toge pendek.
14. Sediakan of kerupuk bawang.
15. Siapakan of ketupat.
16. Siapakan of kecap manis.
17. Siapakan of daun bawang.
18. Siapakan of bawang goreng.
19. Siapakan of sambal kacang:.
20. Siapakan 1 ons of kacang tanah.
21. Sediakan 3 buah of cabai merah.

Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya. Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan. Kekhasan soto sokaraja adalah ketupat dan sambal kacangnya. "Kayane dudu soto Sokaraja-Puraketa apa, ya?

1. Rebus daging ayam dengan air kira2 1,5-2 liter. Haluskan bumbu bawang putih,merica,kemiri,kunyit jahe. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan langsung ke dalam rebusan daging yg sudah mendidih. Tambahkan daun salam,lengkuas,serai dan garam. Masak hingga ayam matang. Tes rasa kuah. Jika kurang asin bisa ditambah garam dan penyedap rasa..
2. Tiriskan daging ayam, goreng sebentar hingga agak kering. Jika sudah Suwir2 daging ayam..
3. Buat sambal kacang: kacang tanah digoreng bersama cabai, setelah matang haluskan/blender semuanya beri sejumput garam. Jika sudah,sambal kacang diberi air matang secukupnya hingga sambal mengental(jangan terlalu encer). Tingkat kepedasan bisa disesuaikan,jika suka pedas bisa beri cabai rawit.
4. Penyajian: potong ketupat taruh didasar mangkok,bihun,kecambah,daun bawang,ayam suwir,bawang goreng,kerupuk yg sudah diremas. Tuang kecap dan sambal kemudian siram dengan kuah panas..
5. Lumayan ya, tamba kangen..

Padahal kuwe jan anu sing paling penting. Soto Sokaraja merupakan salah satu jenis soto yang sangat khas dan digandrungi banyak orang. Pada proses penyajian Soto Sokaraja, ketupat diiris dengan ukuran kecil dan diusahakan. Siapa tak kenal kuliner yang satu ini. Bakso & Soto Sokaraja "Sami Asih" (Pak Birin) salah satu kuliner yang sudah sangat terkenal di Purwokerto.