Resep: Enak Soto Banjar Enak

Soto Banjar Enak.

Kamu bisa cook Soto Banjar Enak using 27 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Banjar Enak diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam (aku dada ayam,disuir).
2. Sediakan 2 lt of air.
3. Sediakan 4 buah of kentang, rebus.
4. Sediakan 2 sdm of garam.
5. Sediakan Secukupnya of gula (skip).
6. Siapakan 1 sdt of bubuk kaldu jamur.
7. Sediakan of Bumbu halus:.
8. Siapakan 7 siung of bawang merah.
9. Siapakan 5 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
12. Sediakan of Bumbu Butiran:.
13. Siapakan 5 butir of kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka.
14. Sediakan 2 buah of bunga lawang.
15. Sediakan 10 cm of kayu manis.
16. Sediakan 7 bh of cengkeh.
17. Sediakan of Pelengkap:.
18. Siapakan 5 buah of kupat/lontong (skip).
19. Sediakan 1 bks of soun/bihun jagung,tiriskan.
20. Sediakan 4 btr of telur ayam, rebus.
21. Siapakan 3 lbr of seledri, iris halus.
22. Sediakan 2 btg of daun bawang, iris tipis.
23. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
24. Siapakan 2 bh of jeruk nipis, potong2.
25. Sediakan of Tomat dan kol (tambahan).
26. Sediakan of Sambal:.
27. Siapakan 10 btr of cabe rawit merah, rebus dan blender dgn air matang.

1. Siapkan bahan2nya.
2. Rebus ayam dengan air sampai empuk ayamnya, kemudian angkat ayamnya dan suir2, biarkan airnya didihkan terlebih dahulu.
3. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum masukkan ayam suirnya dan aduk2 smpai mengeluarkan sarinya, kemudian masukkan ke dalam air rebusan tadi, masukkan garam dan kaldu bubuknya, tes rasa dan angkat 😊.
4. Untuk kentang dan kuning telurnya di tumbuk dan masukkan kedalam air rebusan ayam tadi.
5. Sajikan bersama dgn lontong (aku skip) kentang, telur rebus, soun, tomat, kol, jeruk lemon diperas airnya dan jangan lupa taburannya bawang goreng dan daun bawang ya 😊berikut sambalnya 👍.