Resep: Lezat Soto/Sroto sokaraja

Soto/Sroto sokaraja. Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.

Kuliner Ekonomi & Bisnis Teknologi Ramadhan Belanja Hobi Sosial. Cara membuat soto sokaraja ini tidak terlalu sulit dan bisa dibilang cukup mudah kok. Sama seperti resep soto ayam bening atau jenis soto dari daerah lainnya di Indonesia, bumbu soto sokaraja ini. Kamu bisa cook Soto/Sroto sokaraja using 30 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto/Sroto sokaraja antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam, potong".
2. Sediakan 2 liter of air.
3. Siapakan 2 cm of jahe,geprek.
4. Siapakan 1 lembar of daun salam.
5. Siapakan 1 buah of serai geprek.
6. Sediakan 3 cm of Laos geprek.
7. Siapakan 1/2 SDM of garam.
8. Sediakan 1 sdt of kaldu ayam.
9. Sediakan of Bumbu halus:.
10. Sediakan 8 siung of bawang putih.
11. Siapakan 5 siung of bawang merah.
12. Sediakan 4 buah of kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt of merica.
14. Siapakan 2 cm of kunyit(saya skip).
15. Siapakan of Bahan pelengkap;.
16. Sediakan of Soun secukupnya,seduh dg air panas tiriskan.
17. Sediakan of Kecambah,seduh dg air panas tiriska.
18. Siapakan of Daun bawang seledri secukupnya iris tipis.
19. Siapakan of Bawang goreng.
20. Siapakan of Kecap manis.
21. Sediakan of Kerupuk merah.
22. Siapakan of Bahan sambal kacang :.
23. Sediakan 100 gram of kacang tanah.
24. Siapakan 25 buah of cabe rawit (sesuai selera).
25. Sediakan 5 buah of cabe merah.
26. Siapakan 1 buah of bawang putih.
27. Siapakan 1 SDM of bawang merah goreng.
28. Sediakan 1 sdt of GulMer.
29. Sediakan 1 sdt of air asam jawa.
30. Sediakan 1/2 sdt of garam.

Kalo anda berkunjung ke Kabupaten Banyumas cobalah mampir ke Sokaraja untuk mencicipi kelezatan Soto Khas Sokaraja. Soto oleh masyarakat banyumas disebut dengan istilah Sroto. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya.

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Didihkan air,masukan ayam dan jahe, Rebus sampai mendidih dan buang busanya..
3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun salam,serai dan Laos tumis sampai layu.
4. Masukan tumisan kekuah soto,beri garam dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam matang. Test rasa. Angkat ayam,tiriskan,goreng dan suwir" dagingnya.
5. Sambal : goreng kacang tanah sampai matang,tiriskan. Goreng cabe dan bawang putih sebentar, lalu haluskan bersama kacang, bawang goreng,gula merah,garam. Beri asam Jawa ulek rata. Pindah ke wadah (sambal bs ditambah air sedikit kuah soto sampai kental).
6. Penyajian :tata dimangkol soun,kecambah.
7. Siram kuah,beri 1 sdm sambal(sesuai selera) dan kasih pelengkap lainnya.

Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan. Kekhasan soto sokaraja adalah ketupat dan sambal kacangnya. "Kayane dudu soto Sokaraja-Puraketa apa, ya? Padahal kuwe jan anu sing paling penting. Soto Sokaraja merupakan salah satu jenis soto yang sangat khas dan digandrungi banyak orang. Pada proses penyajian Soto Sokaraja, ketupat diiris dengan ukuran kecil dan diusahakan.