Cara Siapkan Gurih Soto Ayam Ssamjang (Sambal Tauco Korea)

Soto Ayam Ssamjang (Sambal Tauco Korea).

Kamu bisa have Soto Ayam Ssamjang (Sambal Tauco Korea) using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Ssamjang (Sambal Tauco Korea) diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of Ayam.
2. Sediakan 2 Liter of Air.
3. Sediakan 1 Batang of Sereh.
4. Siapakan 1 Ruas of Jahe.
5. Sediakan 1 Ruas of Lengkuas.
6. Siapakan 1 of Daun Salam.
7. Sediakan 2 of Daun Jeruk.
8. Siapakan of Bumbu Halus:.
9. Siapakan 5 Siung of Bawang Putih.
10. Sediakan 7 Siung of Bawang Merah.
11. Sediakan 5 Butir of Kemiri.
12. Sediakan 1 Sdt of Bubuk Ketumbar.
13. Siapakan 1/2 Sdt of Bubuk Kunyit.
14. Sediakan 4 Sdm of Ssamjang.
15. Siapakan of Bahan Pelengkap:.
16. Sediakan of Kol diiris tipis.
17. Siapakan of Daun Kemang.
18. Sediakan of Daun Bawang.

1. Rebus ayam bersama sereh yang telah dimemarkan, jahe yang di memarkan, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih angkat ayam lalu sisihkan dari kuah..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai layu dan harum, setelah matang masukan ke dalam kuah rebusan ayam. Tambahkan garam,gula pasir dan merica..
3. Masukan ssamjang ke dalam kuah soto, aduk sampai merata lalu koreksi rasa, bila ingin rasa tauco yang lebih kuat dapat ditambahkan ssamjang kembali..
4. Soto Ssamjang siap disajikan dengan ayam suwir, kol, potongan daun bawang dan kemangi. Siap-siap nambah ya bu ibu 😋.