Resep: Sempurna Soto lamongan sambel kemiri

Soto lamongan sambel kemiri. Untuk resep soto lamongan yang satu ini sebenarnya sama dengan soto lainnya, yang membedakan hanya dengan tambahan sambel kemiri. Lalu tumis hingga harum,masukan lengkuas,jahe,daun jeruk. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Keyword Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan.

Soto ayam lamongan sambel kemiri siap dihidangkan. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Yuk mari makan, siapa tau ada yang nyari resep soto lamongan untuk hidangan nakan bersama keluarga. inilah resep soto ayam lamongan. Kamu bisa cook Soto lamongan sambel kemiri using 29 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto lamongan sambel kemiri diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam ukuran sedang.
2. Siapakan secukupnya of Air.
3. Sediakan of Minyak goreng.
4. Siapakan of Jeruk nipis.
5. Siapakan of Bumbu halus:.
6. Siapakan 7 siung of bawang merah.
7. Siapakan 5 siung of bawang putih.
8. Siapakan secukupnya of Kunyit.
9. Sediakan 7 buah of kemiri.
10. Siapakan of Lengkuas geprek.
11. Siapakan 5 of Daun salam.
12. Sediakan 3 batang of sereh geprek.
13. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
14. Siapakan of Jahe geprek.
15. Siapakan of Gula pasir.
16. Siapakan of Garam.
17. Siapakan of Penyedap rasa (opotional).
18. Sediakan of Pelengkap:.
19. Sediakan 4 bungkus of bihun yg kecil.
20. Siapakan 1/2 of kol.
21. Siapakan of Toge.
22. Siapakan of Daun bawang+seledri.
23. Sediakan of Goreng bawang.
24. Siapakan of Telur rebus.
25. Siapakan of Sambel kemiri:.
26. Siapakan 4 siung of bawang putih.
27. Siapakan 15 of cabe keriting.
28. Sediakan selera of Cabe rawit sesuaikan.
29. Sediakan 10 buah of kemiri.

Ditemani nasi hangat plus dikasih sambel dan Jeruk nipis, ulalaa…. pastinya. Di daerah Jawa Timur sambel kemiri khas Jawa Timur digunakan sebagai pelengkap soto Lamongan, tahu campur, lontong balap dan makanan berkuah lainnya. Sedangkan di daerah lain di Indonesia sambal kemiri ternyata juga dipake untuk pelengkap nasi uduk yang dikenal juga dengan. Soto lamongan sudah sedemikian kondang hingga tak cuma orang Jawa Timur saja yang menyukainya.

1. Potong ayam jadi 4 bagian, cuci bersih lumuri garam dan air jeruk nipis. Biarkan sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih..
2. Ulek bumbu halus yaitu bawang merah + putih, kemiri, kunyit. Lalu tumis sampai harum, masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masukan ayam, aduk sebentar.. lalu masukan air. Biarkan sampai ayam matang, test rasa..
3. Angkat ayam dari kuah, goreng sampai kecoklatan. Suwir suwir..
4. Rebus bihun, dan potong2 daun bawang + seledri, iris kol. Rebus telur juga..
5. Membuat sambel: rebus kemiri, tunggu sekitar 2 menit lalu masukan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. Tunggu sekitar 3 menit.. angkat lalu ulek tambahin garem sedikit..
6. Tips: karena sambelnya cepet basi, bikinnya sedikit sedikit saja ya mom...
7. Tata di mangkok.. selamat mencobaa!!.

Makanan khas masyarakat Lamongan ini mulai banyak beredar di berbagai kota di Indonesia. Rasa gurih segar soto lamongan ini karena kemiri dan kunyit yang ada di dalamnya. Kombinasi dari kemiri dengan bumbu soto lamongan ayam lainnya membuatnya mempunyai citarasa yang berbeda dengan jenis lainnya. Brokoli Barbeque with Kecap Manis Bango. Tongkol Kangkung Bumbu Kecap Ala Bango Light.