Cara Masak Lezat Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening.

Kamu bisa cook Soto Ayam Bening using 23 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Bening antaralain :

1. Sediakan 250 gram of dada ayam.
2. Siapakan 100 gram of kacang kedelai.
3. Siapakan 1 bungkus of soun kaca.
4. Sediakan 4 buah of kentang.
5. Siapakan 2 buah of serai.
6. Sediakan 1 lembar of daun salam.
7. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan 2 tangkai of daun seledri.
9. Siapakan 1 of sacset royko.
10. Siapakan 1 sdm of garam.
11. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
12. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
13. Sediakan 3 sdm of minyak goreng, untuk menumis bumbu.
14. Siapakan 4 gelas of air.
15. Siapakan 3 buah of jeruk limau.
16. Sediakan 5 buah of cabe rawit, buat sambalnya.
17. Sediakan of ▪︎Bumbu yang di haluskan:.
18. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
19. Sediakan 1 buah of kemiri.
20. Siapakan 2 siung of bawang merah.
21. Siapakan 1 siung of bawang putih.
22. Sediakan 1 cm of jahe.
23. Sediakan 1 cm of kunyit.

1. Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan..
2. Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
4. Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan..
5. Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya..
6. Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau..
7. Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌.