Resep: Lezat 255. Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango

255. Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango.

Kamu bisa cook 255. Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango using 11 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 255. Soto Betawi Kuah Susu Ala Bango antaralain :

1. Sediakan 1 bungkus of Bango Kuliner Nusantara Soto Betawi.
2. Sediakan 400 gram of daging sapi tanpa lemak (sy campur dengan babat, paru).
3. Sediakan 140 ml of santan kental (sy ganti dengan susu UHT).
4. Siapakan 1200 ml of air.
5. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
8. Sediakan 1 buah of tomat, potong-potong.
9. Siapakan 1 buah of kentang (kupas, rebus, potong).
10. Sediakan 1 batang of daun bawang, iris.
11. Siapakan 2 buah of jeruk limau, ambil airnya.

1. Didihkan air. Masukan daging. Masak hingga matang dan empuk. Angkat dagingnya. Potong-potong..
2. Tumis Bango Bumbu Kuliner Nusantara Soto Betawi bersama dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging, masak hingga bumbu meresap..
3. Tuangkan kaldu rebusan daging dan susu UHT. Didihkan. Kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut sambil sesekali diaduk..
4. Sajikan dengan tomat, kentang, daun bawang dan perasan air jeruk limau. Tambahkan kecap Bango sesuai selera..
5. Bango Bumbu Kuliner Nusantara Soto Betawi Khas Jakarta..