Resep: Sempurna Soto Betawi

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Kamu bisa cook Soto Betawi using 22 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of daging sandung lamur.
2. Siapakan 250 gr of kikil yg sudah di cuci dan rebus.
3. Sediakan 250 gr of babat yg sudah di cuci dan rebus.
4. Sediakan of Bumbu Halus.
5. Siapakan 4 siung of bawang merah.
6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
7. Siapakan 3 buah of kemiri sangrai.
8. Siapakan 1 ruas of jahe (kurleb 2cm).
9. Siapakan 1/2 sdk teh of ketumbar dan jinten.
10. Sediakan of Bumbu pelengkap.
11. Siapakan 3 buah of sereh geprek.
12. Siapakan 3 lembar of daun salam.
13. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
14. Siapakan 1 ruas of lengkuas geprek (kurleb 2 cm).
15. Siapakan 1 buah of kayu manis.
16. Sediakan 3 biji of cengkeh.
17. Siapakan 200 cc of santan.
18. Sediakan 250 cc of susu full cream cair.
19. Siapakan 1 buah of kentang.
20. Siapakan of Bawang Goreng.
21. Sediakan of Daun bawang dan seledri.
22. Sediakan 2 buah of Tomat.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho.

1. Masak air 500cc sampai mendidih. Kemudian masukkan daging sandung lemur, masak sampai empuk. Jika belum empuk tambahkan air panas ya jangan ditambah air dingin biar dagingnya ngga makin lama empuknya..
2. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan ditambah sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis sampai harum..
3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke air rebusan daging. Masukkan juga babat dan kikilnya. Masak sampai mendidih. Matikan api sisihkan..
4. Ambil dagingnya kemudian goreng sampai kecoklatan. Kemudian potong potong sesuai selera. Ini juga untuk babat dan kikil ya. Hanya saja kikil dan babat ngga perlu di goreng cukup potong sesuai selera.
5. Potong kentang ukuran dadu dan goreng. Kemudian sisihkan.
6. Masak kembali kuah soto tambahkan santan dan susu sambil diaduk ya biar ngga menggumpal. tambahkn Gula Garam secukupnya boleh juga ditambah bumbu penyedap tp ini sesuai selera aja ya. Setelah mendidih sisihkan..
7. Penyajian siapkan mangkok masukkan kentang, irisan tomat, irisan daging, kikil dan babat. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri (sesuai selera) dan tuangkan kuah soto tambahkan bawang goreng, jeruk nipis dan dilengkapi dengan emping dan sambal. Soto betawi siap dihidangkan..
8. Untuk sambalnya cukup rebus cabe rawit, bawang putih. Tambahkan kemiri sangrai haluskan dan tambahkan kuah soto sedikit saja..

Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Download Soto betawi stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.