Soto Daging Betawi #siapramadan. Masih dalam moment lebaran guys, bereksperimen menu baru yaitu Soto Daging Betawi. Baru belajar dari sesama video YouTube, lalu di aplikasikan sesuai selera. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas.
Mie goreng Panjang Umur, namanya lucu sekali.
Sesuai namanya, resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah Lenong atau Betawi.
Perbedaan mendasar soto betawi dari jenis lainnya terletak pada bahan yang digunakan.
Kamu bisa have Soto Daging Betawi
#siapramadan using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Betawi #siapramadan antaralain :
- Sediakan 1/2 kg of daging sapi (bisa diganti babat atau ayam).
- Siapakan 3 bh of kentang.
- Sediakan 2 lembar of daun bawang.
- Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapakan 1 helai of sereh.
- Siapakan 6-7 siung of bawang putih.
- Siapakan 1 buah of biji pala.
- Siapakan 1-2 sdm of lada bulet (ladaku optional).
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Siapakan 1 buah of tomat.
- Sediakan of Bawang goreng (pelengkap).
- Sediakan of Emping (pelengkap).
- Sediakan 1 kotak of santan kara yg besar.
- Siapakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan secukupnya of Gula dan royco sapi.
- Sediakan 200 ml of susu cair (optional).
Soto Betawi umumnya menggunakan daging sapi atau jeroan seperti babat, dan paru. Ciri khas lainnya adalah daging/babat yang sudah direbus dalam kuah berbumbu ini kemudian digoreng. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Selanjutnya, rebus semua daging jeroan hingga menjadi empuk dan tiriskan kemudian buang air rebusannya, karena kita hanya akan mengguanakan.
Berikut Cara Membuat Soto Daging Betawi #siapramadan Langkah demi langkah
- Potong2 daging lalu rebus kemudian digoreng(ga digoreng lagi jg ga pa2).
- Potong2 kentang lalu goreng, iris daun bawang.
- Kuahnya: lada, bawang putih, kemiri dan biji pala dihaluskan.
- Kemudian di tumis masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek. Setelah harus masukan air kira2 1liter masukan santan aduk terus hingga mendidih dan tdk pecah saya tambahkan susu cair plain 200 ml.
- Terakhir siapkan dimangkuk irisan daging, kentang daun bawang, dan tomat lalu siram dengan kuah sotonya tambahkan emping dan bawang goreng.
Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan.