Resep: Sedap Soto betawi kuah gurih susu

Soto betawi kuah gurih susu. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di.

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya. Kamu bisa cook Soto betawi kuah gurih susu using 25 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto betawi kuah gurih susu diantaranya :

1. Sediakan 500 gram of daging.
2. Sediakan 200 gram of babat.
3. Sediakan 250 gram of kentang.
4. Sediakan 16 butir of telur puyuh.
5. Siapakan 200 gram of emping.
6. Siapakan 1 sachet of susu bubuk putih.
7. Sediakan secukupnya of jeruk nipis/ limau.
8. Sediakan secukupnya of tomat.
9. Siapakan 50 gram of cabe rawit.
10. Sediakan 3 batang of daun bawang.
11. Sediakan 6 siung of bawang putih.
12. Siapakan 8 siung of bawang merah.
13. Sediakan 3 butir of kemiri.
14. Sediakan 1 sdm of lada.
15. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
16. Sediakan 4 cm of lengkuas.
17. Siapakan 3 cm of jahe.
18. Siapakan 1 cm of kunyit.
19. Siapakan 2 batang of daun serai.
20. Sediakan 3 lembar of daun salam.
21. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
22. Siapakan secukupnya of garam.
23. Sediakan 500 ml of santan cair.
24. Sediakan 200 ml of santan kental.
25. Sediakan secukupnya of air.

Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia.

1. Rebus daging yang sudah dicuci bersih ke dalam air mendidih. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan daun sereh yang sudah di geprek.
2. Setelah daging empuk, angkat lalu tiriskan. Kemudian tumis bumbu dapur yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri). Gunakan api yang kecil, sampai bumbu harum..
3. Setelah tercium harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Beri garam secukupnya.
4. Masukkan santan cair aduk hingga mendidih. Lalu tambahkan santan kental saat sudah mendidih..
5. Tambahkan susu full cream yang sudah diseduh dengan setengah gelas air panas. Aduk terus sampai matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupmya.
6. Goreng potongan kentang dan emping untuk teman penyajian daging soto betawi.
7. Potong daging menjadi balok kecil (sebesar dadu)..
8. Disajikan pada saat hangat. Dan jangan lupa menambahkan tomat, daun bawang, jeruk limau/nipis, dan sambal supaya lebih nikmat.
9. Untuk sambal, silahkan buat sesuai selera. Cabenya bisa direbus, digoreng, atau disangrai terlebih dahulu..
10. Selamat mencoba :).

Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah.