Cara termudah untuk Buat Enak Soto Betawi kuah susu

Soto Betawi kuah susu.

Kamu bisa cook Soto Betawi kuah susu using 25 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi kuah susu diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of daging sapi.
2. Siapakan 200 gr of babat, iso.
3. Sediakan 1,5 liter of air.
4. Siapakan 2 sachet of susu kental manis putih.
5. Siapakan 100 ml of santan instan.
6. Siapakan 1 batang of sereh.
7. Sediakan 3 buah of daun salam.
8. Siapakan 4 buah of daun jeruk.
9. Siapakan 6 butir of cengkeh.
10. Siapakan secukupnya of garam.
11. Siapakan secukupnya of merica.
12. Sediakan secukupnya of penyedap rasa.
13. Siapakan 1 buah of kentang potong kotak lalu goreng.
14. Sediakan 1 buah of tomat potong kotak.
15. Siapakan of Bumbu Halus:.
16. Sediakan 9 siung of bawang merah.
17. Siapakan 6 siung of bawang putih.
18. Siapakan 3 cm of jahe.
19. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
20. Siapakan 1/2 sdt of jinten.
21. Siapakan sesuai selera of cabai merah dan cabai rawit merah.
22. Sediakan of Pelengkap:.
23. Siapakan of emping.
24. Siapakan of daun bawang.
25. Sediakan of bawang goreng.

1. Cuci bersih daging sapi dan babat. Rebus selama kurang lebih 10 menit lalu buang airnya. Sisihkan daging dan babat..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Didihkan 1,5 liter air lalu masukkan kembali daging sapi dan babat. Tunggu sampai keluar kaldunya, lalu masukkan tumisan bumbu halus..
4. Tuangkan susu kental manis dan santan. Aduk rata.
5. Masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Lalu garam, merica, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
6. Setelah daging matang dan empuk, tomat, daun bawang dan kentang goreng bisa dimasukkan atau disajikan di mangkuk makan bersama dengan emping dan taburan bawang goreng. Soto Betawi siap dinikmati...