Resep: Sedap Soto Betawi

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Kamu bisa cook Soto Betawi using 24 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi antaralain :

1. Sediakan 250 gr of babat rebus potong dadu.
2. Siapakan 250 gr of daging sapi rebus potong dadu.
3. Sediakan 4 cm of kayumanis.
4. Siapakan 1/2 buah of pala utuh.
5. Sediakan 4 butir of cengkeh.
6. Siapakan 2 batang of serai memarkan.
7. Sediakan 2 cm of lengkuas memarkan.
8. Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
9. Siapakan 2 lembar of daun salam.
10. Siapakan 3 1/2 sdt of garam.
11. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
12. Siapakan 2 sdt of gula pasir.
13. Sediakan 500 ml of santan (me kara).
14. Siapakan 2 sdm of untuk menumis.
15. Sediakan of 🍳 Bumbu halus :.
16. Siapakan 15 siung of bawang merah.
17. Sediakan 7 siung of bawang putih.
18. Siapakan 2 cm of jahe.
19. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
20. Siapakan of 🍳 Bahan pelengkap :.
21. Siapakan of Tomat.
22. Siapakan of Jeruk nipis.
23. Siapakan iris of Daun bawang.
24. Siapakan of Bawang goreng.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

1. Rebus air dan daging sampai matang, saring ambil kaldunya..
2. Rebus kembali masukkan daging dan babat didihkan.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, serai, daun jeruk, daun salam, pala sampai harum lalu tuang ke rebusan daging didihkan lagi..
4. Masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir, aduk2 tes rasa.
5. Angkat sajikan.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.