Soto Betawi Kuah Santan Susu. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto ayam atau. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.

Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah. Kuah kaldu dari rebusan daging sapi digunakan sebagai kaldu kuah Campuran santan dan susu memberikan perpaduan rasa gurih santan dengan sensasi creamy dari susu. Kamu bisa have Soto Betawi Kuah Santan Susu using 34 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu antaralain :

Sediakan 250 gram of daging sapi (sy pake daging tetelan).
Sediakan 250 gram of babat sapi.
Siapakan 1 liter of air untuk merebus.
Sediakan 1 sachet of santan instan 65ml.
Sediakan 300 ml of susu UHT full cream (saya 200 ml +air).
Siapakan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu,daging dan kentang.
Siapakan of Bumbu halus.
Siapakan 7 butir of bawang merah.
Siapakan 4 butir of bawang putih.
Siapakan 4 butir of kemiri (sangrai).
Sediakan 2 sdt of ketumbar (sangrai).
Siapakan 1/2 sdt of jinten (sangrai).
Sediakan 1 sdt of lada.
Sediakan Sedikit of biji pala.
Siapakan Sedikit of kunyit bubuk (sy skip).
Sediakan of Bumbu tambahan.
Siapakan 1 batang of serai (keprek).
Sediakan 1 ruas of jahe (keprek).
Siapakan 1 ruas of lengkuas (keprek).
Siapakan 4 lembar of daun salam.
Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
Siapakan 2 butir of kapulaga.
Sediakan 3 butir of cengkeh.
Sediakan 3 cm of kayu manis.
Siapakan 1 sdt of garam.
Siapakan of Pelengkap.
Siapakan 3 buah of kentang.
Sediakan 2 buah of tomat.
Sediakan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
Siapakan Secukupnya of emping.
Sediakan Secukupnya of jeruk nipis/limo.
Sediakan Secukupnya of acar.
Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
Sediakan Secukupnya of kecap manis.

Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih seperti pada soto Betawi, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga.

Berikut Cara Membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu Sesuai instruksi

Siapkan bahan2 bumbu, haluskan..
Cuci bersih daging, rebus sebentar hingga keluar buih2. Buang air nya, lalu tambahkan lagi dan rebus hingga empuk..
Setelah empuk,angkat lalu potong2 (air kaldu sisa rebusan daging jangan dibuang). Goreng hingga setengah kering. Sisihkan..
Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang. Sisihkan..
Panaskan minyak goreng (kurang lebih 3 sdm) lalu tumis bumbu hingga harum..
Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging dan garam. Aduk2..
Kecilkan api, tambahkan santan instan. Aduk2..
Tambahkan susu, aduk hingga mengental (bila dirasa terlalu kental,bisa ditambahkan air lagi). Test rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Cara penyajian : taruh dalam mangkuk daging, kentang,tomat dan daun bawang. Siram dengan kuah soto. Taburi dengam emping, kecap,bawang goreng dan kucuran air jeruk nipis/limo. Siap santap bersama acar..

Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Santan Lembut Disukai Soto adalah masakan kuah berkaldu seperti sop, Anak daging sapi merupakan salah satu yang paling sering digunakan sebagai Untuk mengolahnya sendiri di rumah, berikut ini adalah Resep Sop Iga Sapi sebuah kreasi bikin soto betawi santan tanpa susu Enak Spesial Bening. Nah, soto betawi kuah santan siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.